Пицца с колбасой и маринованными огурцами

Рецепт от Юдчиц Анастасия

6 000 просмотров

Печать

1 час

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 31.03.2023

Это очень вкусная, ароматная пицца с тонким тестом и хрустящей корочкой, которая готовится легко и просто, а также понравится каждому. Отлично подойдёт как для дружеской посиделки, так и для романтического вечера.

Пшеничная мука

250
Соль

по вкусу
Дрожжи сухие

1,5 ч. л.
Масло растительное в тесто

40
Сахар

2 ч. л.
Вода питьевая чистая

250
Томатный соус для пиццы

5 ст. л.
Сыр Моцарелла

200
Колбаса салями

200
Маринованные огурцы

200
Красный репчатый лук

150
Орегано сухой

2 ч. л.

Калорийность

392 ккал
Белки

21.5 гр.
Жиры

38.5 гр.
Углеводы

46.8 гр.

Для начала приготовим тесто. Заранее просейте пшеничную муку с помощью сита, так тесто обогатится кислородом.
В глубокую миску положите сухие дрожжи, насыпьте сахар, соль, налейте воду и растительное масло. Всё тщательно перемешайте, после чего порциями введите просеянную пшеничную муку. Вымешивайте тесто руками на припыленном мукой столе, пока оно не станет мягким и эластичным. Затем тесто переложите обратно в глубокую миску и оставьте в тёплом месте на полчаса.
Колбасу очистите от плёнки, а огурцы достаньте из банки. Нарежьте и салями, и маринованные огурцы на тонкие кружочки и отложите ингредиенты в сторону на тарелки.
Моцареллу достаньте из упаковки, слейте жидкость. Сыр натрите на средней тёрке. Репчатый лук очистите от шелухи и нашинкуйте мелким кубиком.
Тесто достаньте из миски и раскатайте скалкой в тонкий круглый пласт с высокими бортами на припыленном мукой столе. Переложите заготовку на смазанную маслом пергаментную бумагу. На тесто выложите томатный соус и распределите его по поверхности. После насыпьте сыр, нарезанный лук, положите колбасу и маринованные огурцы. Сверху добавьте сухой орегано. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте пиццу на 25 минут. После приготовления можно сразу подавать к столу.