Пицца с колбасой и зелёной спаржевой фасолью

Name: Пицца с колбасой и зелёной спаржевой фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Пицца с колбасой
Ingredients: Мука пшеничная; Соль; Дрожжи сухие; Масло растительное в тесто; Сахар; Вода питьевая чистая; Сыр Моцарелла; Колбаса салями; Фасоль спаржевая

Рецепт от Юдчиц Анастасия

2047 просмотров

Пицца с колбасой и зелёной спаржевой фасолью

Приготовления 1 час

Порций 8

Это вкусная и очень простая в приготовлении пицца, которая понравится каждому. Спаржевая фасоль отлично сочетается с колбасой и тестом, поэтому такое блюдо никого не оставит равнодушным.

Мука пшеничная

300 гр.
Соль

по вкусу
Дрожжи сухие

2 ч. л.
Масло растительное в тесто

40 мл.
Сахар

1 ст. л.
Вода питьевая чистая

150 мл.
Сыр Моцарелла

200 гр.
Колбаса салями

250 гр.
Фасоль спаржевая

250 гр.

Калорийность

363 ккал
Белки

21.6 гр.
Жиры

36.3 гр.
Углеводы

47.1 гр.

Для начала приготовим тесто. Заранее просейте пшеничную муку с помощью сита, так тесто обогатиться кислородом.
В глубокую миску положите сухие дрожжи, насыпьте сахар, соль, налейте воду и растительное масло.
Всё тщательно перемешайте, после чего порциями введите просеянную пшеничную муку. Вымешивайте тесто руками на припыленном мукой столе, пока оно не станет мягким и эластичным. Затем тесто переложите обратно в глубокую миску и оставьте в тёплом месте на полчаса.
В небольшую кастрюлю налейте воду и поставьте её на плиту на средний огонь. У зеленой фасоли отрежьте плодоножки и промойте её под проточной водой. После закипания положите фасоль в кастрюлю и варите 20 минут до мягкости. После чего воду слейте, а фасоль выложите на тарелку и отставьте в сторону.
Колбасу нарежьте тонкими пластинками, а сыр натрите на средней тёрке.
Тесто достаньте из миски и раскатайте скалкой в тонкий пласт круглой формы на припыленном мукой столе, сформируйте высокие бортики. Переложите заготовку на смазанную маслом пергаментную бумагу.
На тесто налейте томатный соус и распределите его по поверхности. После насыпьте сыр и положите колбасу и зеленую фасоль. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте пиццу на 25 минут. После приготовления можно сразу подавать к столу.

Томатный соус можно приготовить и в домашних условиях. По нашему рецепту Томатный соус для пиццы он получается очень вкусным и ароматным.
Для улучшения вкуса в пиццу можно добавить 1 ч. л. сушеного орегано.