Пицца с колбасой, курицей и красным луком

Рецепт от Юдчиц Анастасия

1497 просмотров

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 1 час

Порций 8

Обновлено 01.04.2023

По этому рецепту пицца получается ароматной и очень вкусной! Готовится быстро и просто, а получается намного лучше, чем в пиццериях. Понравится каждому, кто попробует приготовить данное блюдо.

Мука пшеничная

250 гр.
Соль

по вкусу
Дрожжи сухие

0,5 ст. л.
Масло растительное

25 мл.
Сахар

1 ч. л.
Вода питьевая чистая

150 мл.
Томатный соус для пиццы

4 ст. л.
Сыр Моцарелла

150 гр.
Красный репчатый лук

100 гр.
Ветчина прошутто

Ветчина прошутто

Ветчина прошутто - это высококачественная мясная деликатесная нарезка, произведенная путем вяления и созревания свиной грудинки. Её питательные свойства включают богатое содержание белка, ценных микроэлементов, таких как цинк и селен, а также витаминов группы В, что делает её полезным и вкусным источником питания.

150 гр.
Копчёная куриная крудка

150 гр.
Соус барбекю

3 ст. л.
Базилик свежий

10 гр.

Калорийность

354 ккал
Белки

21.4 гр.
Жиры

30 гр.
Углеводы

40.4 гр.

Для начала приготовим тесто. Заранее просейте пшеничную муку с помощью сита, так тесто обогатится кислородом.
В глубокую миску положите сухие дрожжи, насыпьте сахар, соль, налейте воду и растительное масло.
Всё тщательно перемешайте, после чего порциями введите просеянную пшеничную муку. Вымешивайте тесто руками на припыленном мукой столе, пока оно не станет мягким и эластичным. Затем тесто переложите обратно в глубокую миску и оставьте в тёплом месте на полчаса.
Листья базилика и репчатый промойте под проточной водой. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Ветчину нарежьте на тонкие длинные ломтики, копчёную курицу на кубики или также ломтики. Сыр моцарелла натрите на средней тёрке или же разрежьте на кубики.
На пергаментную бумагу налейте немного растительного масла и размажьте его по всей поверхности бумаги. После чего достаньте тесто и раскатайте его в тонкую лепёшку круглой формы с помощью скалки.
На тесто налейте томатный соус, распределите его по поверхности. После чего насыпьте тёртый сыр, затем положите репчатый лук, ветчину и копчёную курицу. Сверху налейте тонкой струёй соус барбекю.
Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После приготовления сверху положите листья базилика и можно подавать к столу, обязательно горячей.

Томатный и барбекю соусы можно приготовить и в домашних условиях. По нашим рецептам томатный соус для пиццы и соус барбекю получаются очень вкусными и ароматными.
Вместо сыра моцареллы можно использовать любой другой. Например, чеддар или пармезан.

Приятного аппетита!