Пицца с ветчиной и курицей

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
5 271 просмотров
Печать
1 час
2023-03-01-gabvp1-picca
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.04.2023
Это очень вкусная и сытная пицца, которая понравится каждому. Готовится она просто и быстро и не требует особых дорогих продуктов. Отлично подойдёт как для посиделки с друзьями, так и на праздничный стол.

Ингредиенты на
порции

  • Мука пшеничная
    200
  • Сухие дрожжи
    2 ч. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное в тесто
    50
  • Сахар
    1 ч. л.
  • Вода питьевая чистая
    200
  • Томатный соус для пиццы
    5 ст. л.
  • Моцарелла
    150
  • Ветчина свиная
    200
  • Куриная грудка
    150
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    363 ккал

  • Белки

    17.2 гр.

  • Жиры

    23.6 гр.

  • Углеводы

    46 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала приготовим тесто. Заранее просейте пшеничную муку с помощью сита, так тесто обогатится кислородом и станет пышным и более мягким.

  • В глубокую миску положите сухие дрожжи, насыпьте сахар, соль, налейте воду и растительное масло.

  • Всё тщательно перемешайте венчиком, после чего порциями введите просеянную пшеничную муку. Вымешивайте тесто руками на припыленном мукой столе, пока оно не станет мягким и податливым. Затем тесто переложите обратно в глубокую миску и оставьте в тёплом месте на полчаса или же на час.

  • Сковороду поставьте на плиту на средний огонь, налейте 1 ч. л. растительного или оливкового масла и положите куриную грудку (предварительно промойте её), добавьте соль и молотый чёрный перец. Обжаривайте грудку 5-6 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. После чего отложите мясо на тарелку в сторону для остывания.

  • Моцареллу достаньте из упаковки, слейте жидкость и натрите на средней терке или нарежьте на небольшие кусочки разной формы. Ветчину нарежьте тонкими пластинками, а жареную курицу сначала полосками, а затем кубиками. 

  • Тесто достаньте из миски и раскатайте скалкой в круглый тонкий пласт на припыленном мукой столе. Сделайте высокие бортики, придавливая пальцами тесто у его края. Переложите заготовку на смазанную маслом пергаментную бумагу. 

  • На тесто налейте томатный соус и распределите его по поверхности, на верх соуса моцареллу. После чего положите ветчину, затем жареную куриную грудку. Противень отправьте в заранее разогретую духовку 180 градусов и готовьте 25 минут, после чего горячую пиццу можно подавать к столу.

Советы

  • Томатный соус можно сделать и в домашних условиях. По нашему рецепту томатный соус для пиццы получается очень вкусным и ароматным.

  • Для сочности пиццы можно добавить нарезанные томаты или болгарские перцы.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1757

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки