Калорийность
217 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
15 гр.
В небольшой чашке растворите сахар в теплой воде. Посыпьте дрожжи на поверхность воды и оставьте на 5 минут, пока не появится пена.
/drojji-suhie.jpg)
Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформируйте из теста шар, положите его в чашу, покройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не удвоится в размере.
Чеснок очистите и измельчите при помощи пресса. В миске смешайте томатное пюре, прессованный чеснок, соль, молотый черный перец и базилик. Тщательно перемешайте и оставьте на стороне до использования.
Колбасу нарежьте тонкими ломтиками. Красный болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте полосками. Сыр натрите на крупной терке.
Предварительно разогрейте духовку до 220°C. Тесто разделите на две части. Раскатайте каждую часть в круг толщиной около 0,5 см. Намажьте тесто томатным соусом, оставив края свободными. Нарежьте маслины без косточек. Выложите на тесто колбасу, красный болгарский перец и маслины. Посыпьте все сыром.
Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте 10-15 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр не расплавится и не зажарится. Достаньте готовую пиццу из духовки, дайте ей немного остыть и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Комбинируйте мягкие и твердые сыры. Например, моцарелла добавит сочность, а пармезан или пекорино придадут солоноватый вкус.
Чтобы добавить глубину вкуса, поджарьте колбасу на сковороде до того, как добавлять её на пиццу. Это добавит насыщенности её аромату и предотвратит чрезмерное выделение жира при выпечке.
Для хрустящей и ароматной корки разогревайте духовку до максимально возможной температуры. Идеальная температура для выпечки пиццы составляет около 250°C.
Попробуйте нагреть оливковое масло с чесноком и травами (базилик, орегано) до начала приготовления. Это масло можно использовать для смазывания краев пиццы, добавив дополнительный аромат.
Слишком много соуса может сделать дно пиццы влажным. Используйте тонкий слой, чтобы обеспечить баланс между сочностью и хрустящим дном.
Перед тем как убирать остатки пиццы в холодильник, дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Это поможет избежать образования конденсата, который может сделать вашу пиццу слишком влажной. После охлаждения переложите пиццу в плотно закрывающуюся контейнер или плотно заверните её в пищевую пленку или фольгу.
Если вы планируете хранить пиццу более чем на два дня, рассмотрите возможность замораживания. Разделите оставшуюся пиццу на порции, уложите их в один слой на бумажном полотенце и заморозьте. Как только они замерзнут, уберите в морозильные пакеты или контейнеры. Приготовленная таким образом пицца может храниться до двух месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пицца по нашему рецепту получается невероятно вкусной и ароматной...
Пицца - одно из самых популярных и вкусных блюд, которое, пожалуй...
Это вкусный и стандартный вариант всеми любимой пиццы пеперони. Г...
Пицца пепперони в домашних условиях — это сочное тесто, ароматный...
Это вкусная и очень простая в приготовлении пицца, которая понрав...
Пицца на пышном тесте в наши дни приобретает все большую популярн...
Эта пицца по нашему рецепту получается очень вкусной с хрустящей ...
Эта пицца по нашему рецепту получается очень вкусной и ароматной ...
Это очень вкусная, ароматная пицца, которая понравится всем без и...
Это очень вкусная пицца с маленькими, но очень вкусными сосисками...
По этому рецепту пицца получается ароматной и очень вкусной! Гото...
Многие знают эту пиццу как гавайскую и очень любят за идеальное с...
Откройте для себя радость приготовления мини-пиццы в форме сердца...
Это очень вкусная и очень острая пицца, которая отлично подойдёт ...
Это невероятно вкусная и ароматная пицца, которая понравится кажд...
Это одна из самых простых и лёгких в приготовлении пицц, которая ...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
