Калорийность
217 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
15 гр.
В небольшой чашке растворите сахар в теплой воде. Посыпьте дрожжи на поверхность воды и оставьте на 5 минут, пока не появится пена.
/drojji-suhie.jpg)
Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформируйте из теста шар, положите его в чашу, покройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не удвоится в размере.
Чеснок очистите и измельчите при помощи пресса. В миске смешайте томатное пюре, прессованный чеснок, соль, молотый черный перец и базилик. Тщательно перемешайте и оставьте на стороне до использования.
Колбасу нарежьте тонкими ломтиками. Красный болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте полосками. Сыр натрите на крупной терке.
Предварительно разогрейте духовку до 220°C. Тесто разделите на две части. Раскатайте каждую часть в круг толщиной около 0,5 см. Намажьте тесто томатным соусом, оставив края свободными. Нарежьте маслины без косточек. Выложите на тесто колбасу, красный болгарский перец и маслины. Посыпьте все сыром.
Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте 10-15 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр не расплавится и не зажарится. Достаньте готовую пиццу из духовки, дайте ей немного остыть и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Комбинируйте мягкие и твердые сыры. Например, моцарелла добавит сочность, а пармезан или пекорино придадут солоноватый вкус.
Чтобы добавить глубину вкуса, поджарьте колбасу на сковороде до того, как добавлять её на пиццу. Это добавит насыщенности её аромату и предотвратит чрезмерное выделение жира при выпечке.
Для хрустящей и ароматной корки разогревайте духовку до максимально возможной температуры. Идеальная температура для выпечки пиццы составляет около 250°C.
Попробуйте нагреть оливковое масло с чесноком и травами (базилик, орегано) до начала приготовления. Это масло можно использовать для смазывания краев пиццы, добавив дополнительный аромат.
Слишком много соуса может сделать дно пиццы влажным. Используйте тонкий слой, чтобы обеспечить баланс между сочностью и хрустящим дном.
Перед тем как убирать остатки пиццы в холодильник, дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Это поможет избежать образования конденсата, который может сделать вашу пиццу слишком влажной. После охлаждения переложите пиццу в плотно закрывающуюся контейнер или плотно заверните её в пищевую пленку или фольгу.
Если вы планируете хранить пиццу более чем на два дня, рассмотрите возможность замораживания. Разделите оставшуюся пиццу на порции, уложите их в один слой на бумажном полотенце и заморозьте. Как только они замерзнут, уберите в морозильные пакеты или контейнеры. Приготовленная таким образом пицца может храниться до двух месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Это очень вкусная, ароматная пицца, которая понравится всем без исключения! Она ...
Пицца на пышном тесте в наши дни приобретает все большую популярность. По нашему...
Эта пицца по нашему рецепту получается очень вкусной и ароматной с мягким тестом...
Это вкусная пицца на американский лад, которая понравится каждому! Она очень сыт...
Любимейшее блюдо для всей семьи! Домашняя пицца Пепперони готовится очень просто...
Это очень вкусная и ароматная пицца с хрустящей корочкой, мягким, тонким тестом ...
Это одна из самых вкусных и простых пицц, которая есть в каждой пиццерии. Но зач...
Это вкусный и стандартный вариант всеми любимой пиццы пеперони. Готовится просто...
Многие знают эту пиццу как гавайскую и очень любят за идеальное сочетание сладко...
Пицца - одно из самых популярных и вкусных блюд, которое, пожалуй, любят абсолют...
Пицца по нашему рецепту получается невероятно вкусной и ароматной, с хрустящими ...
Это вкусная и ароматная пицца с идеальной сочетаемостью сладкого инжира и солено...
Пицца - это традиционное итальянское блюдо, которое нравится абсолютно всем. Пиц...
Очень интересная идея, как подать ужин своим любимым в честь 14 февраля! Мини-пи...
Это очень вкусная и очень острая пицца, которая отлично подойдёт тем, кто любит ...
Это вкусная и ароматная пицца получается с невероятно аппетитной хрустящей короч...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
