Калорийность
254 ккал
Белки
11,5 гр.
Жиры
14,5 гр.
Углеводы
17,9 гр.
Приготовим первым делом тесто для пиццы. Просейте муку в глубокую миску для замеса. В воде разведите дрожжи и добавьте их к муке. Добавьте сахар и влейте воду и перемешайте ингредиенты. Замесите тесто - оно должно быть мягким и немного липким. Накройте миску пленкой и оставьте в тепле на 1-2 часа, чтобы тесто увеличилось в три раза.
Подготовьте далее ингредиенты для начинки. Помойте куриное филе под водой и обсушите полотенцем. Нарежьте филе кусочками и отправьте в миску. Добавьте к мясу соль и перец и перемешайте. На сковороду влейте растительное масло и отправьте нагреваться на плиту. Когда масло раскалится, отправьте кусочки курицы на сковороду. Обжарьте мясо на растительном масле на сковороде до полуготовности. Выложите курицу на тарелку и дайте остыть.
Томаты помойте и нарежьте тонкими круглыми ломтиками. Моцареллу мелко нарежьте или протрите на крупной терке. Свежий базилик вымойте, отделите листья и обсушите их бумажным полотенцем.
Когда тесто поднялось, обсыпьте стол небольшим количеством муки, выложите тесто, добавьте масло и соль, и хорошенько вымесите 10 минут. Сформируйте из теста лепешку, присыпьте мукой и сложите её несколько раз. Тесто для пиццы раскатайте в круглый пласт, уложите на противень, смазанный маслом. На тесте распределите соус Альфредо, разложите моцареллу, кусочки обжаренного куриного филе, томаты и листья базилика.
Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 220 градусов. Противень с пиццей поставьте на средний уровень духовки и выпекайте 15-20 минут, пока тесто не станет золотистого цвета, а сыр не расплавится. Готовую пиццу Альфредо подавайте на стол горячей.
Куриное филе для пиццы можно приготовить одним из способов: обжарить на сковороде или во фритюрнице (в сухарях или без), запечь в духовке, на гриле, на сковороде-гриль, в аэрогриле или просто отварить со специями.
Важные ингредиенты для приготовления блюда - сыр моцарелла и соус Альфредо, уделите им особое внимание. Выбирайте качественный сыр и соус, чтобы пицца получилась нежной и вкусной.
Соус Альфредо можете приготовить самостоятельно в домашних условиях. Понадобится парочка ингредиентов: сыр пармезан, сливочное масло, чеснок и пара специй. Для приготовления соуса используйте наш рецепт - соус Альфредо.
Если нет времени на приготовление теста, можете использовать готовую основу или купить тесто. А хорошей заменой для куриного филе станет ветчина. Не бойтесь адаптировать рецепты под себя!
Можно использовать дополнительные ингредиенты для этой пиццы. Подойдет шпинат, бекон, пепперони, красный лук, свежий тимьян, хлопья красного перца.
Пиццу можно хранить 3-4 дня в герметичном контейнере в холодильнике. Подогревайте пиццу в духовке или на сухой сковороде, чтобы корочка оставалась хрустящей.
Пиццу можно заморозить на срок до 3-х месяцев. Для этого разрежьте пиццу на порционные куски и отправьте в пакет для заморозки или в пищевую пленку.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Встречайте кулинарный рецепт, который удивит ваши вкусовые рецепт...
Ароматная пицца с элементами мексиканской кухни, предпочитающей о...
Если вам нравится такое блюдо, как крылышки Баффало, то можно при...
Пицца с соусом песто и куриными стрипсами – вкусная и ароматная, ...
Пицца Цезарь с курицей — это интересный и оригинальный вариант по...
Аромат и вкус овощной пиццы с курицей сделают это летнее блюдо лю...
Из небольшого количества мясного фарша приготовьте отличное угоще...
Пицца с курицей, томатами и пармезаном – лучший выбор для семейно...
Вкусная и мягкая пицца из домашнего теста, с куриным мясом, приго...
Если вам хочется побаловать себя после рабочего дня, эта пицца с ...
Простая и вкусная домашняя пицца с грибами и артишоками для тех, ...
Если вы выбираете между пиццей и чизбургером, то приготовьте эту ...
Домашняя пицца, в начинке которой собраны все ваши любимые ингред...
Домашняя пицца с фаршем, овощами, соусами и картошкой фри совмеща...
Один из вариантов приготовления домашней пиццы с помощью уличного...
Окунитесь в удивительный мир кулинарных рецептов! Мы рады поделит...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
