Пицца с курицей и брокколи

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
6 717 просмотров
Печать
35 мин
2023-04-30-fm8px5-pizza-s-kurizei-i-brokkoli
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 11.05.2023
Пиццу с курицей и брокколи можно быстро приготовить для вкусного ужина в будний день или на обед в выходные дни. Легкая в приготовлении, но сытная пицца, безусловно, понравится всем, кто ее попробует!

Ингредиенты на
порции

  • Тесто для пиццы
    500
  • Куриная грудка
    150
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Соцветия брокколи замороженные
    150
  • Сыр моцарелла
    100
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Чесночный порошок
    1 ч.л.
  • Итальянские травы
    1 ч.л.
  • Базилик свежий
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    539 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    21 гр.

  • Углеводы

    65 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное мясо вымойте, очистите от пленок и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно, 20-25 минут. Мясо остудите и нарежьте небольшими кубиками. Замороженные соцветия капусты брокколи отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5-ти минут. Выложите соцветия в дуршлаг и дайте остыть.

  • Репчатый лук почистите, вымойте, нарежьте полукольцами и обжарьте в 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета, приправив солью и перцем. Выложите жареный лук на бумажное полотенце и дайте остыть. Свежий базилик вымойте, отделите листья и обсушите. Моцареллу мелко нарежьте.

  • Как приготовить тесто для пиццы, посмотрите в рубрике Советы. Тесто для пиццы раскатайте в круглый пласт, уложите на противень, смазанный маслом и оставьте на 30 минут. В небольшой миске смешайте оставшееся растительное масло, чесночный порошок и 0,5 ч.л. приправы итальянские травы.

  • Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 200 градусов. Основу для пиццы смажьте приготовленным чесночным маслом, разложите соцветия брокколи, кусочки отварной курицы, нарезанную моцареллу, посыпьте итальянскими травами. Поставьте противень с пиццей на средний уровень духовки и выпекайте 15 минут, пока сыр не расплавится, а корочка не станет хрустящей и золотистой. Готовую пиццу посыпьте жареным луком, украсьте листочками свежего базилика и подавайте на стол горячей.

Советы

  • Чтобы приготовить домашнее тесто для пиццы, посмотрите вот эти рецепты.

  • Если есть необходимость использовать не томатный соус, а другой, то выбирайте между: чесночным маслом, сливочным белым соусом, соусом песто, соусом барбекю, соусом Альфредо или крем-соусом из орехов кешью.

  • Самые популярные сыры для пиццы: моцарелла, проволоне, чеддер, пармезан, эмменталь и пекорино романо. Выбранные сыры можно смешивать в любом соотношении, по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2239

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки