Пицца с курицей и помидорами

Рецепт от Алла Демидова

529 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 4

Свежая и ароматная низкокалорийная пицца, без лишнего жира, понравится тем, кто придерживается правил здорового питания, но при этом очень любит пиццу.

Тесто для пиццы

300 гр.
Отварное куриное мясо

200 гр.
Помидоры

2 шт.
Сыр моцарелла

150 гр.
Кулинарный спрей с оливковым маслом

по вкусу
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

413 ккал
Белки

25 гр.
Жиры

18 гр.
Углеводы

37.5 гр.

Для рецепта понадобится отварное куриное мясо, как его приготовить, посмотрите в разделе Советы. Готовое мясо остудите и потом нарежьте маленькими кубиками. Помидоры вымойте и тоже нарежьте кубиками. Моцареллу натрите на терке.
Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 220 градусов. Готовое тесто раскатайте в круглый пласт на столе, присыпанном мукой. Противень сбрызните кулинарным спреем, переложите тесто на противень, верх теста тоже сбрызните оливковым маслом.
Выложите нарезанное отварное куриное филе, посыпьте натертым сыром, разложите кубики помидоров, посолите и поперчите. Поставьте противень на средний уровень духовки и выпекайте 15-20 минут, пока края пиццы не станут золотистыми, а сыр не начнет пузыриться. Готовую пиццу подавайте горячей.

Домашнее тесто для пиццы можно приготовить по одному из рецептов, которые вы найдете здесь. Наилучшим вариантом будет тесто из цельнозерновой муки.
Отварное куриное мясо легко приготовить по этому рецепту. Вместо отварной курицы можно взять кусочки курицы-гриль.
Для пиццы не подойдет полностью обезжиренный сыр, так как он плохо плавится. Чтобы уменьшить калорийность блюда, лучше использовать сыр с низким содержанием жира.