Калорийность
533 ккал
Белки
31 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
58 гр.
В миску просейте муку, добавьте соль, сухие дрожжи и перемешайте. Влейте воду комнатной температуры и замесите гладкое, эластичное тесто. Для этого его нужно месить не менее 10-ти минут. Сформируйте из теста шар и оставьте в холодильнике на 12 часов в миске, накрыв пищевой пленкой.
Красный перец капия вымойте, сложите в миску, посолите, поперчите и запеките с обеих сторон, по 1-2 минуты на гриле, нагретом до 200 градусов. Готовый перец выложите на тарелку, дайте остыть, потом нарежьте на дольки. Чеснок почистите, вымойте и измельчите в прессе. Куриное филе вымойте, очистите от пленок, нарежьте плоскими ломтиками, натрите солью, острым перцем, измельченным чесноком и запекайте с обеих сторон, по 3-4 минуты на горячем гриле. Дайте мясу остыть, потом нарежьте на кусочки.
Моцареллу нарежьте на пластины, сложите в дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной около 1-1,5 см, распределите протертые помидоры, разложите моцареллу, кусочки гриллованной курицы и болгарского перца, посолите и поперчите.
Духовой шкаф нагрейте до температуры 220 градусов, поставьте противень с пиццей на средний уровень духовки и выпекайте 15 минут. Пиццу с курицей и перцем подавайте горячей.
Когда замешиваете тесто, воду вливайте постепенно и ориентируйтесь на консистенцию теста, так как количество воды будет зависеть от вида и качества используемой муки.
Тесто можно замесить в планетарном миксере или руками, но в любом случае, его нужно месить не менее 10-ти минут, чтобы образовалась клейковина.
По желанию, укладывая начинку, можно добавить тонко нарезанные полукольца репчатого лука, посыпать сушеным орегано.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Острый и пряный вкус такой пиццы понравится всем, кто эксперимент...
Один из вариантов приготовления домашней пиццы с помощью уличного...
Если вам хочется побаловать себя после рабочего дня, эта пицца с ...
Пицца Капрезе с курицей – быстрое и простое блюдо для ужина, приг...
Необычная пицца в азиатском стиле: с острым, терпким и пряным вку...
Пиццу с курицей и брокколи можно быстро приготовить для вкусного ...
Пицца Цезарь с курицей — это интересный и оригинальный вариант по...
Если вам нравится такое блюдо, как крылышки Баффало, то можно при...
Окунитесь в удивительный мир кулинарных рецептов! Мы рады поделит...
Аромат и вкус овощной пиццы с курицей сделают это летнее блюдо лю...
Домашняя пицца с фаршем, овощами, соусами и картошкой фри совмеща...
Вкусная и мягкая пицца из домашнего теста, с куриным мясом, приго...
Пицца с курицей, томатами и пармезаном – лучший выбор для семейно...
Пицца Альфредо готовится быстро и просто, вы точно оцените. Блюд...
Домашняя пицца, в начинке которой собраны все ваши любимые ингред...
Если вы выбираете между пиццей и чизбургером, то приготовьте эту ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
