no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
273 просмотра
Печать
1 ч. 10 мин
2024-03-17-1vgez3-piczcza-s-krabovyim-myasom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2024
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить в домашних условиях пиццу с крабовым мясом, превращая обыденное приготовление в настоящее кулинарное приключение. Сочетание нежного крабового мяса с ароматным тестом и изысканными ингредиентами делает это блюдо особенно привлекательным. Пицца с крабовым мясом - это элегантное и изысканное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше меню и превратит приготовление пиццы в домашних условиях в настоящий кулинарный праздник. Приготовление пиццы с крабовым мясом не требует особых усилий, но результат превзойдет все ожидания, превратив обыденный ужин в изысканное гастрономическое удовольствие. Эта пицца станет отличным выбором для особых случаев или когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то особенно вкусным и необычным.

Ингредиенты на
порции

  • Для теста:
  • Мука
    250
  • Дрожжи сухие быстродействующие
    1 ч. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Сахар
    2 ч. л.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Для начинки:
  • Томатная паста
    2 ст. л.
  • Крабовое мясо
    50
  • Сыр твёрдый
    80
  • Орегано сушеный
    по вкусу
  • Ветчина
    100

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    199 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    23 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить вкусную пиццу, начните с приготовления теста. Просейте муку, введите в нее дрожжи, добавьте оливковое масло, щепотку соли и немного сахара, хорошо перемешайте. Влейте тёплую воду, замешайте тесто. Укутайте тесто в ткань и оставьте в теплом месте на 45 минут для подъема.

  • После подъема теста, раскатайте из него лепешку толщиной 7 мм, предпочтительно формируя руками для сохранения текстуры. Перенесите тесто на противень и смажьте томатной пастой.

  • Подготовьте ингредиенты для начинки. Кубики крабового мяса нарежьте тонкими пластинами, разрезая их вдоль. Сыр твердых сортов натрите на крупной терке. Подготовьте ветчину. Нарежьте её брусочками.

  • Выложите на тесто крабовое мясо, ветчину и обильно посыпьте сыром. Посыпьте пиццу орегано. Запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

Советы

  • Для наилучшего вкуса предпочтите свежее или качественно замороженное крабовое мясо. Избегайте использования крабовых палочек с искусственными добавками, так как они могут изменить истинный вкус блюда.

  • Сделайте соус для пиццы более изысканным, для этого попробуйте добавить в томатную пасту немного белого вина и чеснока. Это придаст глубину вкуса и подчеркнет нежность крабового мяса.

  • Для пиццы с крабовым мясом идеально подходит тонкое, хрустящее тесто, которое не перебивает деликатный вкус краба. Следите, чтобы тесто было тонко раскатано и равномерно пропеклось.

  • Добавьте в пиццу тонко нарезанный красный лук, каперсы или немного свежего укропа для усиления вкуса и аромата крабового мяса, делая каждый кусочек неповторимым.

  • Выберите мягкий сыр, такой как моцарелла, и используйте его умеренно, чтобы не заглушить изысканный вкус крабового мяса. Сыр должен служить дополнением к блюду, а не доминировать в нем.

  • Убедитесь, что пицца полностью остыла до комнатной температуры перед тем, как убрать её на хранение. Это предотвратит образование конденсата внутри упаковки, который может сделать тесто мягким и невкусным.

  • Храните остатки пиццы в герметичном контейнере или плотно оберните пищевой пленкой, чтобы сохранить вкус и свежесть ингредиентов. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

91

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки