Десертная пицца с грушами и медом

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
1 377 просмотр
Печать
25 мин
2023-06-24-wra205-desertnaya-pizza-s-grushami-i-medom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 08.11.2023
Откройте дверь в мир домашнего кондитерского искусства с этим кулинарным рецептом десертной пиццы с грушами и медом. Подготовьте вашу кухню к созданию чуда: заранее приготовьте все необходимые ингредиенты для теста и начинки. Сочетание сладких груш и ароматного меда превратит обычное приготовления пиццы в настоящее творчество. Каждый этап — от замешивания теста до выкладывания начинки — пропитан заботой о том, чтобы пицца получилась не только вкусной, но и визуально привлекательной. Рецепт рассчитан на четыре порции, что позволит угостить этим необычным блюдом всю семью или компанию друзей. Приготовление в домашних условиях добавит к блюду особую ноту уюта и тепла.

Ингредиенты на
порции

  • Тесто для пиццы
    300
  • Груша
    1 шт.
  • Сыр моцарелла
    100
  • Свежая рикотта
    100
  • Мед жидкий
    2 ст.л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    384 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    14.3 гр.

  • Углеводы

    52 гр.

Пошаговая инструкция

  • Разогрейте духовой шкаф до максимальной температуры 280 градусов, с камнем для пиццы на средней полке. Грушу вымойте и нарежьте на тонкие, круглые ломтики. Сыр моцарелла натрите на терке.

  • Как приготовить домашнее тесто для пиццы, вы сможете прочитать в разделе Советы. Готовому тесту для пиццы дайте согреться и увеличиться в объеме. Раскатайте тесто в круглый пласт, выложите на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом. На тесто распределите натертую моцареллу, уложите ломтики груши, покройте рикоттой, полейте медом сыр и груши.

  • Поставьте противень в духовку на средний уровень (лучше – на камень для пиццы, если есть) и выпекайте 10-15 минут. Достаньте пиццу из духовки и дайте ей постоять несколько минут, прежде чем нарезать и подавать на стол. По желанию можете украсить горгонзолой, рукколой и грецкими орехами, приятного аппетита!

Советы

  • Тесто для пиццы вы сможете выбрать любое, на свой вкус, просмотрев раздел Тесто для пиццы.

  • Вместо рикотты в этом рецепте можно использовать горгонзолу, козий сыр, сыр с плесенью или домашний свежий творог.

  • Пиццу выпекайте в очень сильно нагретой духовке, с камнем для пиццы, или в специальных мини-печках для пиццы – пиццемейкерах.  Пицца с грушей должна выпекаться до золотистой корочки, но следите, чтобы груши не пересушились и не потеряли свою сочность.

  • Для того чтобы ваша пицца с грушей достигла идеального баланса вкусов, располагайте ломтики груши ровным слоем, чтобы каждая порция пиццы получила равное количество фрукта.

  • Для пиццы с грушей лучше всего подойдут твердые сорта груш, такие как Конференция или Боск, которые не разварятся при выпечке и сохранят свою форму и текстуру.

  • Для долгосрочного хранения пиццы лучше хранить компоненты отдельно. Груша может быть предварительно запечена и храниться в герметичном контейнере в холодильнике, а затем добавлена на пиццу непосредственно перед подогревом, чтобы сохранить их свежесть и предотвратить размягчение теста.

  • Заморозка порций пиццы. Если вы приготовили много пиццы, можете заморозить отдельные порции. Для этого порционно заверните каждый кусок в пищевую пленку и алюминиевую фольгу. При необходимости размораживайте и подогревайте в духовке или микроволновой печи для восстановления хрустящего края и теплой начинки.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

459

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки