Калорийность
560 ккал
Белки
6.6 гр.
Жиры
26 гр.
Углеводы
75 гр.
Клубнику, малину, ежевику и голубику почистите, вымойте и обсушите. Клубнику нарежьте пополам. Киви и манго вымойте, очистите от кожуры и нарежьте оба фрукта небольшими ломтиками.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Муку просейте. В миске смешайте масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт просто ложкой или можно воспользоваться ручным миксером.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль и замесите гладкое тесто. Положите тесто в холодильник на 30 минут.
Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 180 градусов. Противень застелите пергаментом и раскатайте на нем охлажденное тесто. Поставьте противень на средний уровень духовки и выпекайте 12 минут. Испеченной основе для пиццы дайте остыть.
Для глазури: с помощью электрического миксера смешайте мягкое сливочное масло, сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной кремообразной массы. Выложите глазурь на корж из песочного теста и поставьте в холодильник, чтобы глазурь затвердела. Затем украсьте сладкую пиццу фруктами и ягодами и подавайте на стол.
В рецепте песочное тесто выпекается не полностью, поэтому остается мягким. Но вы можете испечь его и до готовности, увеличив время выпечки на 3-5 минут, тогда основа этой фруктовой пиццы будет хрустящей.
Для придания особого вкуса песочному тесту, добавьте в него немного корицы или ванильного сахара. Это сделает вашу фруктовую пиццу ещё более ароматной и уникальной.
Перед тем как выложить фрукты на сливочно-сырный крем, легко просушите их бумажным полотенцем. Это поможет избежать лишней влаги, которая может размокать песочное тесто.
Если вы хотите добавить ярких красок в вашу фруктовую пиццу, используйте фрукты разных цветов — например, красные клубники, жёлтые манго и зелёные киви. Это сделает ваше блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.
После того как фруктовая пицца будет готова, дайте ей немного остыть перед подачей. Это позволит сливочно-сырному крему немного загустеть, что сделает вашу фруктовую пиццу на песочном тесте ещё более наслажденной.
Для сохранения свежести и вкуса вашей фруктовой пиццы на песочном тесте, храните её в холодильнике, предварительно уложив в плотно закрывающуюся контейнер или завернув в пищевую пленку. Из-за сахара в составе теста и крема, пицца может быстро испортиться при комнатной температуре.
Если вы планируете хранить фруктовую пиццу более одного дня, рекомендуется убрать фрукты с поверхности перед хранением. Фрукты могут начать выделять влагу, которая может сделать песочное тесто размокшим. Перед подачей просто добавьте свежие фрукты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте дверь в мир домашнего кондитерского искусства с этим кул...
Откройте для себя мир десертов с необычным кулинарным рецептом сл...
Откройте для себя новые грани кулинарного искусства с этим уникал...
Арбузная пицца с ягодами и шоколадом — это удивительный десерт, к...
Представьте летний день, когда традиционное понятие пиццы преобра...
Искушайте вкусовые рецепторы домашним кулинарным шедевром — пицце...
Вам понравится эта декадентская сладкая банановая пицца с шоколад...
Легкий в приготовлении рецепт, в результате которого получается в...
Представьте себе удивительное сочетание вкусов в одном блюде: пиц...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
