Тесто для пиццы без яиц

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
1 890 просмотр
Печать
1 ч. 30 мин
2022-12-07-xuvqtn-testo-dlya-pizza-bez-eggs
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.05.2023
Приготовьте тесто для пиццы без яиц на воде и молоке для своих родных и близких. Подойдёт любому типу пиццы, экспериментируйте с начинкой. Многие ищут рецепты теста без яиц - этот рецепт вам поможет в готовке!

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    350
  • Молоко
    150
  • Вода
    150
  • Дрожжи сухие
    10
  • Соль
    0,5 ч. л.
  • Сахар
    1 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    231 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    32 гр.

Пошаговая инструкция

  • Муку для теста сперва просейте через сито, можно это сделать дважды, чтобы тесто получилось очень пышным. Воду налейте в сотейник или кастрюлю и поставьте на средний огонь, тоже самое проделайте с молоком в другой кастрюле. Подогрейте воду и молоко до тёплого состояния, не более 40С.

  • Смешайте тёплую воду и молоко в одной миске. Добавьте к ним соль, сахар и сухие дрожжи. Также всыпьте столовую ложку муки. Всё перемешайте и оставьте в тёплом месте на минут 10-15. 

  • Когда пройдёт время, в опару налейте растительное масло и перемешайте. Далее порционно всыпьте просеянную муку. Каждый раз перемешивайте ингредиенты между собой до однородного состояния. Можете использовать стационарный или ручной миксер, а также венчик или лопатку. Сперва тесто нужно замешать лопаткой или венчиком. А затем уже можете переложить его на стол, присыпанный мукой, и вымешивать руками. Оно должно стать эластичным и мягким. Оставьте его в ёмкости, прикрытой полотенцем в тёплом месте на час. За это время тесто поднимется и его можно будет использовать для приготовления пиццы.

Советы

  • При необходимости сухие дрожжи можете заменить свежими. В таком случае вам хватит примерно 10 гр. свежих дрожжей.

  • Если вы хотите заменить сахар в данном рецепте, лучше всего делать это сахарозаменителями стевия или эритрит.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

630

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки