Калорийность
239 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5.9 гр.
Углеводы
36 гр.
Муку для теста сперва просейте через сито, можно это сделать дважды, чтобы тесто получилось очень пышным. Процесс просеивания муки - это тонкое дело, где каждая частица обретает легкость и воздушность. Возьмите своё ситечко и муку. Плавными движениями рассыпьте муку по ситечку. Слегка потресите решетку, освобождая зерна от комков и примесей. Просеянная мука становится надежным фундаментом для ваших кулинарных творений, гарантируя легкость, пышность и безупречность каждого блюда.
В отдельную ёмкость наливаем кефир. Выбрать идеальный кефир - очень важный момент. Ищите свежий, полезный и натуральный. Ориентируйтесь на свежесть даты производства, проверьте состав без лишних добавок. Ваш кефир должен быть густым, но не сгустившимся. Запах должен быть приятным и нежным, без кислотных нот. Не забудьте обратить внимание на марку и репутацию производителя. Добавляем соль с сахаром и соду, перемешиваем. Наливаем растительное масло и тщательно смешиваем ингредиенты венчиком.
Время замесить тесто — это момент, когда становишься художником своей кухни. Вытягивайте, скатывайте, складывайте, создавая различные формы теста, чтобы идеально его вымесить. Тесто под руками оживает, становится эластичным и податливым. Дайте ему немного отдохнуть,покрыв его чистой салфеткой, минут 10-15 будет достаточно. И теперь, готовые стать воплощением вкуса, ваши кулинарные шедевры обретут свое основание.
Тесто можно использовать сразу после того, как вы его вымесите. Но лучше всего, если оно полежит ещё минут 20 под полотенцем и увеличится в размере.
Используйте теплый кефир. Перед добавлением кефира в тесто, подогрейте его немного, чтобы активировать дрожжи и помочь тесту подняться лучше.
По желанию добавьте немного меда. Чайная ложка меда в тесто придаст ему нежный сладковатый оттенок и улучшит аромат пиццы.
Используйте полезные добавки, если есть желание. Возьмите на вооружение зелень, специи или сушеные томаты, чтобы обогатить вкус и текстуру теста. Экспериментируйте с разными вариантами и находите свою идеальную комбинацию.
Подсолнечное семя идеально для хрустящей корочки. При желании добавьте немного измельченного подсолнечного семени в тесто или посыпьте им сверху перед запеканием для приятного хрустящего эффекта.
Замораживайте тесто в виде шариков. Разделите тесто на порции и скатайте их в шарики. Затем заморозьте в контейнере или пластиковом пакете. Так вы сможете достать нужное количество теста и быстро приготовить свежую пиццу.
Храните тесто в холодильнике. Если вы не собираетесь использовать тесто сразу, поместите его в пластиковый пакет или покройте пищевой пленкой и храните в холодильнике. Оно сохранит свои свойства в течение 1-2 дней, и вы сможете приготовить пиццу в удобное для вас время.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вы когда-нибудь пробовали тесто для пиццы, в состав которого вход...
Приготовьте тесто для пиццы без яиц на воде и молоке для своих ро...
Никогда не готовили основу для пиццы на пиве? А вы попробуйте! Те...
Хотите, чтобы тесто для пиццы получилось вкусным и мягким? Пригот...
Приготовьте самую вкусную пиццу на пышном тесте из рисовой муки! ...
Вы знаете, что тесто для пиццы можно приготовить не только в духо...
Пышное, нежное и вкусное тесто для пиццы на сметане. Приготовьте ...
Рецепт очень вкусного, пышного и нежного теста для пиццы. Дрожжев...
Хотите приготовить пиццу, но не хотите тратить много времени на э...
Тесто для пиццы в хлебопечке получается пышным, ароматным и невер...
Это прекрасный рецепт тонкого теста для пиццы! Подойдёт для любог...
Вкуснейшая пицца без глютена это невозможно? А мы докажем, что та...
Быстрое в приготовлении и вкусное тесто для пиццы, приготовленное...
Вкусное и сочное заливное тесто для пиццы — идеальное основание д...
Вот отличный рецепт тонкого теста для пиццы, который каждый может...
Необычное ароматное и мягкое тесто для пиццы с добавлением руколы...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
