Калорийность
239 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5.9 гр.
Углеводы
36 гр.
Муку для теста сперва просейте через сито, можно это сделать дважды, чтобы тесто получилось очень пышным. Процесс просеивания муки - это тонкое дело, где каждая частица обретает легкость и воздушность. Возьмите своё ситечко и муку. Плавными движениями рассыпьте муку по ситечку. Слегка потресите решетку, освобождая зерна от комков и примесей. Просеянная мука становится надежным фундаментом для ваших кулинарных творений, гарантируя легкость, пышность и безупречность каждого блюда.
В отдельную ёмкость наливаем кефир. Выбрать идеальный кефир - очень важный момент. Ищите свежий, полезный и натуральный. Ориентируйтесь на свежесть даты производства, проверьте состав без лишних добавок. Ваш кефир должен быть густым, но не сгустившимся. Запах должен быть приятным и нежным, без кислотных нот. Не забудьте обратить внимание на марку и репутацию производителя. Добавляем соль с сахаром и соду, перемешиваем. Наливаем растительное масло и тщательно смешиваем ингредиенты венчиком.
Время замесить тесто — это момент, когда становишься художником своей кухни. Вытягивайте, скатывайте, складывайте, создавая различные формы теста, чтобы идеально его вымесить. Тесто под руками оживает, становится эластичным и податливым. Дайте ему немного отдохнуть,покрыв его чистой салфеткой, минут 10-15 будет достаточно. И теперь, готовые стать воплощением вкуса, ваши кулинарные шедевры обретут свое основание.
Тесто можно использовать сразу после того, как вы его вымесите. Но лучше всего, если оно полежит ещё минут 20 под полотенцем и увеличится в размере.
Используйте теплый кефир. Перед добавлением кефира в тесто, подогрейте его немного, чтобы активировать дрожжи и помочь тесту подняться лучше.
По желанию добавьте немного меда. Чайная ложка меда в тесто придаст ему нежный сладковатый оттенок и улучшит аромат пиццы.
Используйте полезные добавки, если есть желание. Возьмите на вооружение зелень, специи или сушеные томаты, чтобы обогатить вкус и текстуру теста. Экспериментируйте с разными вариантами и находите свою идеальную комбинацию.
Подсолнечное семя идеально для хрустящей корочки. При желании добавьте немного измельченного подсолнечного семени в тесто или посыпьте им сверху перед запеканием для приятного хрустящего эффекта.
Замораживайте тесто в виде шариков. Разделите тесто на порции и скатайте их в шарики. Затем заморозьте в контейнере или пластиковом пакете. Так вы сможете достать нужное количество теста и быстро приготовить свежую пиццу.
Храните тесто в холодильнике. Если вы не собираетесь использовать тесто сразу, поместите его в пластиковый пакет или покройте пищевой пленкой и храните в холодильнике. Оно сохранит свои свойства в течение 1-2 дней, и вы сможете приготовить пиццу в удобное для вас время.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если гости на пороге, а хочется приготовить что-то быстрое и вкус...
Тонкое тесто для пиццы — идеальный рецепт, чтобы приготовить тонк...
Это тесто для пиццы в мультиварке — находка! Простое приготовлени...
Тесто для пиццы без яиц — удачная версия рецепта, если в холодиль...
Тонкое тесто — это идеальная основа для создания вкусной и хрустя...
Пышное рисовое тесто для пиццы — удачная база для пиццы, которая ...
Тесто для пиццы на молоке — основа для вкусного блюда дома. Проце...
Вкусное и сочное заливное тесто для пиццы — идеальное основание д...
Тесто для пиццы на сковороде подойдёт тем, кто не хочет использов...
Медовое тесто для пиццы на сухих дрожжах — интересная идея для но...
Пышное тесто для пиццы на дрожжах — основа, с которой легко приго...
Заварное тесто на кипятке — версия рецепта теста, которая подходи...
Пицца без глютена сегодня набирает популярность во всём мире. Это...
Тесто с зеленью для пиццы — вкуснятина, которую легко приготовить...
Приготовить тесто для пиццы в хлебопечке — проще простого! С этим...
Тесто на пиве для пиццы — один из тех рецептов, который стоит поп...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
