Тесто на кипятке для пиццы

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
9 297 просмотров
Печать
30 мин
2025-05-29-nfgqjw-uncooked-pizza-dough-in-artisan-bakery-2025-01-09-04-25-26-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.05.2025
Заварное тесто на кипятке — версия рецепта теста, которая подходит для приготовления пиццы на кухне. Процесс приготовления простой, из доступных продуктов: яйцо, вода, немного масла, соль и мука. Если хотите быстро приготовить что-то мучное, этот рецепт то, что нужно. Ценность рецепта в его универсальности. Сохраняйте рецепты блюд с сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    350
  • Яйцо
    2 шт.
  • Вода (кипяток)
    250
  • Соль
    0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное
    25

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    234.9 ккал

  • Белки

    6.6 гр.

  • Жиры

    8.8 гр.

  • Углеводы

    31.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Муку для теста сперва просейте. Для кипятка воду налейте в сотейник и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения.

  • Муку насыпьте в большую миску, добавьте пол чайной ложки соли и перемешайте. Налейте кипяток в миску к муке и начните быстро замешивать тесто вилкой или используйте ложку.

  • Когда ингредиенты соединятся, разбейте к муке яйца и вмешайте их в тесто. Добавьте подсолнечное масло и замешивайте тесто до однородности. Когда оно перестанет прилипать к стенкам миски, переложите его на стол, присыпанный мукой, и вымешивайте руками около 15 минут. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Пусть приготовление будет в удовольствие!

Советы

  • Рецепт подойдёт также для приготовления пельменей на кипятке, пирожков или вареников. Тесто для пельменей на кипятке или для вареников получается эластичным, а лепить пельмени или пирожки — одно удовольствие.

  • Можно добавить немного сливочного масла к рецепту — тесто станет нежнее. Но учтите: калорийность изменится. Калорийность, углеводы и другую информацию удобно посмотреть в начале страницы.

  • Перед выкладкой начинки смажьте основу яйцом — это придаст пицце золотистый цвет и аппетитный вид.

  • Отмеряйте ингредиенты на одну порцию, используя мерный стакан — это упростит каждый шаг рецепта и поможет избежать лишнего. Такой подход особенно удобен при первом приготовлении.

  • Если хотите добавить дрожжи, скорректируйте рецепт: уменьшите количество муки, используйте теплую воду и дайте тесту постоять в тепле. С дрожжами тесто получится мягче, но важно точно рассчитать пропорции для удачного результата.

  • Если осталась порция теста, уберите её в пакет и храните в холодильнике. Такая заготовка поможет быстро приготовить пельмени или вареники, например.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3099

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3615 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки