Калорийность
236.7 ккал
Белки
6.3 гр.
Жиры
7.1 гр.
Углеводы
35.1 гр.
Муку для теста просейте в миску. Молоко налейте в сотейник и поставьте на плиту. Подогрейте молоко до тёплого состояния. Снимите с огня и всыпьте дрожжи и сахар в молоко, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Добавьте в просеянную муку, пол чайной ложки соли и перемешайте. Добавьте к сухой смеси молочную. Теперь смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, для этого понадобится ложка или лопатка. Тесто должно собраться в комок.
Вымешивайте тесто руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам. Вымешивайте на протяжении 10-15 минут. После чего дайте тесту подняться. Положите тесто на основе молока в миску и накройте полотенцем, поставьте тесто в тёплое место на минут 50, пока оно не поднимется. После этого можно готовить пиццу или другое блюдо!
По этому рецепту тесто получается особенно мягким — всё дело в молоке. Если хотите, чтобы основа для пиццы на молоке была ещё пышнее, можно немного увеличить количество дрожжей в тесте. При необходимости сухие дрожжи можете заменить свежими. В таком случае вам хватит примерно 10 гр. свежих дрожжей.
В рецепт можно добавить любое растительное масло, лучше всего подойдет оливковое, подсолнечное или кукурузное.
Чтобы пицца с таким тестом получилась с хрустящей корочкой, перед выпеканием слегка сбрызните края водой и смажьте каплей масла.
Попробуйте завернуть сыр моцарелла в краешки теста при приготовлении пиццы — получится вкусная начинка по краю.
Если ищете соус для пиццы, на нашем сайте есть Рецепты вкусных соусов для пиццы — загляните в подборку!
Если осталось тесто, уберите его в контейнер с крышкой и храните в холодильнике. А чтобы ничего не пропало, заранее рассчитайте порции — это упростит процесс и поможет точно следовать шагам рецепта. Это легко сделать в калькуляторе порций.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Заварное тесто на кипятке — версия рецепта теста, которая подходи...
Тонкое тесто — это идеальная основа для создания вкусной и хрустя...
Тесто с зеленью для пиццы — вкуснятина, которую легко приготовить...
Тесто для пиццы без яиц — удачная версия рецепта, если в холодиль...
Медовое тесто для пиццы на сухих дрожжах — интересная идея для но...
Тесто на пиве для пиццы — один из тех рецептов, который стоит поп...
Пицца без глютена сегодня набирает популярность во всём мире. Это...
Приготовление пиццы становится увлекательным приключением, когда ...
Пышное рисовое тесто для пиццы — удачная база для пиццы, которая ...
Пышное тесто для пиццы на дрожжах — основа, с которой легко приго...
Тонкое тесто для пиццы — идеальный рецепт, чтобы приготовить тонк...
Вкусное и сочное заливное тесто для пиццы — идеальное основание д...
Это тесто для пиццы в мультиварке — находка! Простое приготовлени...
Приготовить тесто для пиццы в хлебопечке — проще простого! С этим...
Тесто для пиццы на сковороде подойдёт тем, кто не хочет использов...
Если гости на пороге, а хочется приготовить что-то быстрое и вкус...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
