Калорийность
236.7 ккал
Белки
6.3 гр.
Жиры
7.1 гр.
Углеводы
35.1 гр.
Муку для теста просейте в миску. Молоко налейте в сотейник и поставьте на плиту. Подогрейте молоко до тёплого состояния. Снимите с огня и всыпьте дрожжи и сахар в молоко, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Добавьте в просеянную муку, пол чайной ложки соли и перемешайте. Добавьте к сухой смеси молочную. Теперь смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, для этого понадобится ложка или лопатка. Тесто должно собраться в комок.
Вымешивайте тесто руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам. Вымешивайте на протяжении 10-15 минут. После чего дайте тесту подняться. Положите тесто на основе молока в миску и накройте полотенцем, поставьте тесто в тёплое место на минут 50, пока оно не поднимется. После этого можно готовить пиццу или другое блюдо!
По этому рецепту тесто получается особенно мягким — всё дело в молоке. Если хотите, чтобы основа для пиццы на молоке была ещё пышнее, можно немного увеличить количество дрожжей в тесте. При необходимости сухие дрожжи можете заменить свежими. В таком случае вам хватит примерно 10 гр. свежих дрожжей.
В рецепт можно добавить любое растительное масло, лучше всего подойдет оливковое, подсолнечное или кукурузное.
Чтобы пицца с таким тестом получилась с хрустящей корочкой, перед выпеканием слегка сбрызните края водой и смажьте каплей масла.
Попробуйте завернуть сыр моцарелла в краешки теста при приготовлении пиццы — получится вкусная начинка по краю.
Если ищете соус для пиццы, на нашем сайте есть Рецепты вкусных соусов для пиццы — загляните в подборку!
Если осталось тесто, уберите его в контейнер с крышкой и храните в холодильнике. А чтобы ничего не пропало, заранее рассчитайте порции — это упростит процесс и поможет точно следовать шагам рецепта. Это легко сделать в калькуляторе порций.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тесто на пиве для пиццы — один из тех рецептов, который стоит поп...
Заварное тесто на кипятке — версия рецепта теста, которая подходи...
Тонкое тесто — это идеальная основа для создания вкусной и хрустя...
Пышное рисовое тесто для пиццы — удачная база для пиццы, которая ...
Приготовить тесто для пиццы в хлебопечке — проще простого! С этим...
Тесто для пиццы без яиц — удачная версия рецепта, если в холодиль...
Тонкое тесто для пиццы — идеальный рецепт, чтобы приготовить тонк...
Пышное тесто для пиццы на дрожжах — основа, с которой легко приго...
Медовое тесто для пиццы на сухих дрожжах — интересная идея для но...
Тесто для пиццы на сковороде подойдёт тем, кто не хочет использов...
Приготовление пиццы становится увлекательным приключением, когда ...
Пицца без глютена сегодня набирает популярность во всём мире. Это...
Это тесто для пиццы в мультиварке — находка! Простое приготовлени...
Вкусное и сочное заливное тесто для пиццы — идеальное основание д...
Тесто с зеленью для пиццы — вкуснятина, которую легко приготовить...
Если гости на пороге, а хочется приготовить что-то быстрое и вкус...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
