Тесто для пиццы на молоке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 792 просмотра
Печать
1 час
2022-12-05-vpxeza-testo-dlya-pizza-na-moloke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.05.2023
Хотите, чтобы тесто для пиццы получилось вкусным и мягким? Приготовьте его по этому рецепту. Тесто состоит из молока и дрожжей, вам точно понравится результат. Вы ощутите явную разницу между тестом домашним и покупным!

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    250
  • Дрожжи сухие
    1 ч. л.
  • Мука
    275
  • Соль
    0,5 ч. л.
  • Сахар
    0,5 ч. л.
  • Масло растительное
    20

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    201 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    4.5 гр.

  • Углеводы

    24.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Муку для теста сперва просейте через сито, можно это сделать дважды, чтобы тесто получилось очень пышным. Молоко налейте в сотейник и поставьте на средний огонь, прогрейте молоко до тёплого состояния, не кипяток. Снимите с огня и высыпьте дрожжи в молоко, перемешайте и оставьте на некоторое время, пока будете подготавливать остальные ингредиенты.

  • В отдельную миску насыпьте просеянную муку, сахар и соль. Перемешайте. Добавьте к сухой смеси молочную. Теперь с помощью ложки или лопатки смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, тесто должно собраться в комок.

  • Когда тесто соберётся в комок, налейте к нему растительное масло и также разотрите руки небольшим количеством растительного масла. Вымешивайте тесто руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам. Вымешивайте на протяжении 10-15 минут. После чего положите в миску и накройте полотенцем, поставьте тесто в тёплое место на минут 50, пока оно не поднимется.

Советы

  • Муку лучше использовать пшеничную. Можно также взять рисовую муку.

  • При необходимости сухие дрожжи можете заменить свежими. В таком случае вам хватит примерно 10 гр. свежих дрожжей.

  • Растительное масло лучше всего использовать оливковое, подсолнечное или кукурузное.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1264

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки