Тесто для пиццы на сметане

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 631 просмотров
Печать
30 мин
2022-12-07-e792tj-testo-dlya-pizza-na-smetane
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.05.2023
Пышное, нежное и вкусное тесто для пиццы на сметане. Приготовьте по нашему рецепту и удивите лучшей пиццей своих близких и родных! Именно сметана делает тесто таким эластичным, воздушным и мягким. Необычный набор ингредиентов, но оно того стоит!

Ингредиенты на
порции

  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Мука
    500
  • Сметана (20%)
    300
  • Сода пищевая
    на кончике ножа
  • Соль
    щепотка
  • Масло растительное
    25

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    289 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    7.3 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Муку для теста сперва просейте через сито, можно это сделать дважды, чтобы тесто получилось очень пышным.

  • В отдельную ёмкость отправьте сметану, добавьте к ней соду и перемешайте. В другую ёмкость разбейте яйца, всыпьте соль и взбейте вилкой или веничиком до вспенивания. Соедините яйца со сметаной в одну миску. Перемешайте до однородности. 

  • Теперь в получившуюся смесь добавьте муку порционно, каждый раз перемешивая. Замесите однородное тесто. Добавьте растительное масло и начните вымешивать тесто руками. На это уйдёт от 10 до 20 минут. Тесто должно быть очень мягким и эластичным. Прикройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть на протяжении 20 минут. Можете готовить пиццу!

Советы

  • В этом рецепте вместо соды можно использовать разрыхлитель теста.

  • Если вы хотите заменить сахар в данном рецепте, лучше всего делать это сахарозаменителями стевия или эритрит.

  • Растительное масло лучше всего использовать оливковое, подсолнечное или кукурузное.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1877

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3009 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки