Тесто для пиццы с руколой

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
948 просмотров
Печать
1 ч. 40 мин
2022-12-06-j1b48t-testo-dlya-pizza-s-rukoloi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.05.2023
Необычное ароматное и мягкое тесто для пиццы с добавлением руколы в домашних условиях! Такой рецепт теста точно понравится любой хозяйке. Дополняйте пиццу различными начинками и удивляйте своих родных и близких вкусной трапезой!

Ингредиенты на
порции

  • Вода
    250
  • Мука
    350
  • Дрожжи сухие
    10
  • Соль
    1 ч. л.
  • Сахар
    0,5 ч. л.
  • Масло растительное
    25
  • Рукола
    2 пучка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    242 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    5.8 гр.

  • Углеводы

    38 гр.

Пошаговая инструкция

  • Муку для теста сперва просейте через сито, можно это сделать дважды, чтобы тесто получилось очень пышным. Воду берите тёплую.

  • Руколу промойте и стряхните воду. Измельчите её ножом.

  • В миску с мукой добавьте соль с сахаром, перемешайте. В отдельной миске смешайте теплую воду и дрожжи, размешайте и через 10 минут отправьте их к сухим ингредиентам. Добавьте измельчённую руколу и перемешайте.

  • Начните замешивать тесто. Но сперва налейте растительное масло. Мешайте сначала лопаткой или венчиком. Когда тесто перестанет липнуть к стенкам миски, переложите его на стол или любую другю чисту ровную поверхность. Вымешивайте тесто долго руками, не менее 15 минут. Положите тесто в ёмкость и накройте полотенцем, поставьте в тёплое место на расстойку на час-полтора. Готово!

Советы

  • Вместо свежей руколы можно использовать сушеную измельчённую.

  • Растительное масло лучше всего использовать оливковое, подсолнечное, кокосовое или кукурузное.

  • При необходимости сухие дрожжи можете заменить свежими. В таком случае вам хватит примерно 10 гр. свежих дрожжей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

316

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки