Индийский плов с томатами

Ингредиенты на

- +

порции

• Рис басмати

  

  Рис басмати

  Рис басмати – это ароматный сорт длиннозернистого риса из Индии и Пакистана, известный своим нежным вкусом и ароматом. Он богат углеводами и некоторыми важными питательными веществами, такими как витамины группы B и минералы
  1 стак.
• Помидоры
  2 шт.
• Лук репчатый
  1 шт.
• Зеленый горошек свежий
  1 стак.
• Чеснок
  3 зубчика
• Зеленый перец чили
  1 шт.
• Имбирь свежий
  20 гр. кг.
• Вода
  1,8 стак.
• Масло сливочное
  2 ст.л.
• Куркума молотая
  0,3 ч.л.
• Красный перец молотый
  0,5 ч.л.
• Черный перец молотый
  0,3 ч.л.
• Корица молотая
  0,5 ч.л.
• Гвоздика сушеная
  2 шт.
• Кардамон зеленый
  2 шт.
• Анис звездчатый
  1 шт.
• Лавровый лист
  1 шт.
• Зира (кумин)

  

  Зира (кумин)

  Зира, также известный как кумин, это ароматное пряное растение с узнаваемым терпким вкусом и запахом, широко используемое в кулинарии. Его питательные свойства включают богатство железом, кальцием и магнием, а также антиоксидантные и противовоспалительные свойства, способствующие общему здоровью и пищеварению.
  1 ч.л.
• Кинза свежая
  1 пучок
• Мята свежая
  1 пучок
• Укроп свежий
  по вкусу
• Базилик фиолетовый свежий
  по вкусу
• Соль
  по вкусу