Кашмирский плов с орехами и сухофруктами

Ингредиенты на

- +

порции

• Рис басмати

  

  Рис басмати

  Рис басмати – это ароматный сорт длиннозернистого риса из Индии и Пакистана, известный своим нежным вкусом и ароматом. Он богат углеводами и некоторыми важными питательными веществами, такими как витамины группы B и минералы
  3 стак.
• Красный сладкий лук
  1 шт.
• Масло гхи

  

  Масло гхи

  Масло гхи - это чистое молочное масло, получаемое путем нагревания масла из топленого молока до тех пор, пока вся влага не выпарится и не отделятся молочные белки. Оно обладает высокой термостабильностью и богатым набором жизненно важных питательных веществ, таких как витамины, минералы и жирные кислоты, способствуя здоровью кожи, улучшению пищеварения и общему оздоровлению.
  4 ст.л.
• Молоко
  2 стак.
• Вода
  3,5 стак.
• Сахар
  5 ч.л.
• Зерна граната
  0,3 стак.
• Яблоко
  1 шт.
• Кишмиш желтый
  4 ст.л.
• Орехи кешью
  0,3 стак.
• Миндаль
  0,3 стак.
• Очищенные грецкие орехи
  0,3 стак.
• Кардамон
  5 шт.
• Гвоздика сушеная
  8 шт.
• Лавровый лист
  1 шт.
• Палочки корицы
  4 шт.
• Анис звездчатый
  1 шт.
• Зира (кумин)

  

  Зира (кумин)

  Зира, также известный как кумин, это ароматное пряное растение с узнаваемым терпким вкусом и запахом, широко используемое в кулинарии. Его питательные свойства включают богатство железом, кальцием и магнием, а также антиоксидантные и противовоспалительные свойства, способствующие общему здоровью и пищеварению.
  0,5 ч.л.
• Семена фенхеля
  1 ч.л.
• Шафран
  3 щепотки
• Кардамон молотый
  0,5 ч.л.
• Соль
  3 ч.л.