Калорийность
426 ккал
Белки
9.3 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
71 гр.
Каштаны отварите в кипящей воде в течение 10-ти минут, дайте немного остыть, затем каштаны очистите и пока отложите. Кишмиш замочите в теплой воде, затем обсушите.
Рис басмати промойте и хорошо процедите. На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте процеженный рис, перемешайте и обжаривайте 2 минуты, перемешивая.
Влейте в сковороду куриный бульон, добавьте каштаны, соль, сахар, накройте сковороду крышкой и готовьте рис на медленном огне 15-20 минут, пока он не станет мягким.
Добавьте в рис кишмиш, барбарис, корицу, душистый и черный перец. Накройте сковороду крышкой и дайте постоять 20 минут. Затем плов аккуратно перемешайте, выложите на блюдо, украсьте каштанами и подавайте на стол.
Такой плов можно приготовить из смеси белого риса басмати и дикого риса, взятых в равных количествах.
Для украшения можно использовать поджаренный и нарезанный миндаль или фисташки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Многим нравится именно самаркандский плов: его главное отличие в ...
Плов с мидиями готовят в странах Причерноморья, где это блюдо счи...
Булгур – отличная замена рису и многие блюда из булгура получаютс...
Откройте для себя истинное удовольствие от приготовления плова со...
Узбекский плов из риса сорта «девзира» иногда называют Андижански...
Вкусный вегетарианский плов можно приготовить и без мяса. Вкус бл...
Азербайджанский плов, приготовленный из риса и фасоли, с добавлен...
Для вкуса и аромата в плов часто добавляют различные сухофрукты и...
Кашмирский плов с орехами и сухофруктами – сочное, острое блюдо с...
Приготовить узбекский плов в мультиварке можно без особых хлопот....
Турецкая кухня практически немыслима без булгура, ведь плов по-ту...
Каджунский плов готовится из мясного фарша и куриной печени, с до...
Плов с миндалем – простой и легкий рецепт популярного блюда турец...
Ароматный плов со сливочным паниром – свежим, несоленым сыром, пр...
Откройте для себя удивительное приготовление плова с курицей в ду...
Вкусный, рассыпчатый и насыщенный узбекский плов приготовить нетр...
Вкусные кулинарные рецепты
3503 рецепта
Посмотреть все закладки