Калорийность
426 ккал
Белки
9.3 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
71 гр.
Каштаны отварите в кипящей воде в течение 10-ти минут, дайте немного остыть, затем каштаны очистите и пока отложите. Кишмиш замочите в теплой воде, затем обсушите.
Рис басмати промойте и хорошо процедите. На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте процеженный рис, перемешайте и обжаривайте 2 минуты, перемешивая.
Влейте в сковороду куриный бульон, добавьте каштаны, соль, сахар, накройте сковороду крышкой и готовьте рис на медленном огне 15-20 минут, пока он не станет мягким.
Добавьте в рис кишмиш, барбарис, корицу, душистый и черный перец. Накройте сковороду крышкой и дайте постоять 20 минут. Затем плов аккуратно перемешайте, выложите на блюдо, украсьте каштанами и подавайте на стол.
Такой плов можно приготовить из смеси белого риса басмати и дикого риса, взятых в равных количествах.
Для украшения можно использовать поджаренный и нарезанный миндаль или фисташки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Многим нравится именно самаркандский плов: его главное отличие в ...
Грибной плов с шампиньонами – вкусное блюдо, которое легко пригот...
Азербайджанский плов, приготовленный из риса и фасоли, с добавлен...
Кашмирский плов с орехами и сухофруктами – сочное, острое блюдо с...
Тем, кто только учится готовить узбекский плов, рекомендуем начат...
Считается, что плов из булгура приготовить легче, чем из риса. По...
По этому рецепту вы сможете приготовить идеальный плов в духовом ...
Все знают о мексиканском рисе с фасолью – это одно из самых попул...
Турецкая кухня практически немыслима без булгура, ведь плов по-ту...
В Турции пловом называют любой рис, приготовленный на воде с доба...
Плов со свининой в духовке — это сытное, вкусное блюдо, которое в...
Во многих азиатских странах и даже городах, есть свой фирменный р...
Приготовить плов с морепродуктами легко и просто, если использова...
Узбекский плов из риса сорта «девзира» иногда называют Андижански...
Плов из риса и орзо – одно из самых известных блюд в Турции, можн...
Булгур – отличная замена рису и многие блюда из булгура получаютс...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки