Узбекский плов из риса девзира

Ингредиенты на

- +

порции

• Мякоть баранины
  1 кг. гр. стакан.
• Ребрышки бараньи
  300 гр. кг.
• Курдючный жир
  300 гр. кг.
• Рис девзира

  

  Рис девзира

  Рис Девзира - это ароматный сорт риса с длинными зернами, происходящий из Индии. Он известен своей богатой текстурой и нежным вкусом, а также является источником углеводов и некоторых минералов, таких как магний и селен
  1 кг. гр. стакан.
• Растительное масло
  100 мл. л. стакан.
• Вода горячая
  сколько потребуется
• Морковь

  

  Морковь

  ингредиент

  Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
  1 кг. гр. стакан.
• Лук репчатый
  3 шт.
• Головка чеснока
  3 шт.
• Перец чили
  1 шт.
• Зира (кумин)

  

  Зира (кумин)

  Зира, также известный как кумин, это ароматное пряное растение с узнаваемым терпким вкусом и запахом, широко используемое в кулинарии. Его питательные свойства включают богатство железом, кальцием и магнием, а также антиоксидантные и противовоспалительные свойства, способствующие общему здоровью и пищеварению.
  1,5 ч.л.
• Паприка молотая
  2 ч.л.
• Соль
  по вкусу