Калорийность
414 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
18.5 гр.
Углеводы
40 гр.
Рис промойте под теплой проточной водой, потом хорошо процедите и пока отставьте. Говядину вымойте, нарежьте небольшими кусочками.
Лук и морковь почистите, вымойте и нарежьте: лук – кубиками, морковь – соломкой. Головки чеснока очистите от верхней, тонкой шелухи, срежьте донышко и ополосните кипятком.
В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите говядину, включите режим «Жарка» и обжаривайте мясо до образования румяной корочки. Положите подготовленные репчатый лук и морковь и обжаривайте 5 минут. Добавьте сушеный барбарис, зиру, черный перец, соль и готовьте 5-7 минут.
Положите подготовленные головки чеснока, равномерным слоем распределите процеженный рис, влейте кипяток так, чтобы он превышал слой риса на 1,5-2 сантиметра. Закройте крышку мультиварки, включите режим «Плов», «Каша» или «Рис», поставьте таймер на 50 минут. Когда сработает таймер, перейдите на 10 минут на режим «Подогрев». Через 10 минут откройте мультиварку, плов аккуратно перемешайте, выложите на блюдо, сверху уложите головки чеснока и подавайте на стол.
Плов в мультиварке можно приготовить из любого мяса: баранины, говядины, свинины или курицы.
Можно уменьшить количество растительного масла, но по правилам приготовления плова на 1 кг. риса должно приходиться 300 мл. масла. Вместо растительного масла можно использовать смалец.
Мясо, лук и морковь можно обжарить до полуготовности в сковороде на плите, а потом переложить в чашу мультиварки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тем, кто только учится готовить узбекский плов, рекомендуем начат...
Вкусное сочетание риса и каштанов – еще одна разновидность турецк...
Плов с миндалем – простой и легкий рецепт популярного блюда турец...
Оригинальный плов с анчоусами готовится по всему Черноморскому по...
Плов с мидиями готовят в странах Причерноморья, где это блюдо счи...
Грибной плов с шампиньонами — это не просто еда, это кулинарное п...
Томатный плов – вкусное, пряное блюдо из риса, помидоров, разных ...
Для вкуса и аромата в плов часто добавляют различные сухофрукты и...
Приготовить плов с морепродуктами легко и просто, если использова...
Вкусный вегетарианский плов можно приготовить и без мяса. Вкус бл...
Во многих азиатских странах и даже городах, есть свой фирменный р...
Ароматный и вкусный плов из мясного фарша с набором специй – отли...
Многим нравится именно самаркандский плов: его главное отличие в ...
Ароматный плов со сливочным паниром – свежим, несоленым сыром, пр...
Плов из риса и орзо – одно из самых известных блюд в Турции, можн...
Узбекский плов из риса сорта «девзира» иногда называют Андижански...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки