Рагу с курицей и зеленым горошком

Рецепт от Topfood

15916 просмотров

Приготовления 1 час

Порций 4

Овощное рагу с курицей — это вкусное и сытное блюдо. Готовится довольно просто: ингредиенты нарезать и тушить на сковороде до мягкости.
Рагу с курицей и горошком понравится как фанатам здорового питания, так и всем остальным. Подавайте на стол, украсив блюдо свежей зеленью.

Филе курицы

1,2 кг.
Морковь

5 шт.
Капуста цветная

1 шт.
Консервированный горошек

300 г
Консервированная кукуруза

300 г
Сладкий перец

2 шт.
Лук

3 шт.
Сельдерей

2 стебля
Растительное масло

1 ст. л.
Сметана

по вкусу
Соль

по вкусу

Калорийность

493 ккал
Белки

45.4 гр.
Жиры

8 гр.
Углеводы

62.2 гр.

Морковь и лук почистить. Затем мелко нарезать овощи.
Перец помыть, удалить семечки и мелко нарезать.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, не слишком мелкие.
Сельдерей помыть, мелко нарезать.
Накалить сковороду, налить растительное масло и добавить все подготовленные ингредиенты. Обжаривать ингредиенты на среднем огне около 15 минут. Не забывайте мешать лопаткой.
Капусту помыть и разделить на соцветия. Добавить к тушеным овощам, томить 5 минут на сильном огне. Потом убавить огонь и тушить еще около 10 минут под крышкой.
Открыть консервные банки с кукурузой и горошком. Откинуть на дуршлаг, чтобы убрать жидкость. Затем добавить к овощам и курице. Приправить специями и перемешать. Продолжать тушить еще около 15 минут на умеренном огне.