Быстрая шаурма с колбасой

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
7 788 просмотров
Печать
20 мин
2022-03-24-hi4kpf-shaurma-s-kolbasoy
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.03.2024
Этот рецепт предлагает простой и доступный способ приготовления аппетитной шаурмы в домашних условиях. Вам понадобятся всего лишь стандартные ингредиенты, такие как вареная колбаса, свежие овощи, тонкий лаваш и базовые соусы. Кулинарные рецепты не должны быть сложными, и этот пример подтверждает данное утверждение. Процесс приготовления начинается с обжаривания колбасы, далее следует подготовка овощей и соуса. Сборка шаурмы — это творческий процесс, в который входит распределение начинки по лавашу и его аккуратное сворачивание. Завершающим этапом станет обжарка шаурмы для придания ароматной хрустящей корочки. Этот рецепт идеально подходит для быстрого и питательного обеда или ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Белокочанная капуста
    100
  • Вареная колбаса
    80
  • Морковь по-корейски
    80
  • Сыр твёрдый
    80
  • Помидор
    1 шт.
  • Огурец
    1 шт.
  • Тонкий лаваш
    1 шт.
  • Кетчуп
    1 стол.л.
  • Майонез
    1 стол.л.
  • Растительное масло для жарки
    1 стол.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    424 ккал

  • Белки

    22 гр.

  • Жиры

    21 гр.

  • Углеводы

    34 гр.

Пошаговая инструкция

  • Нарезаем колбасу кубиками маленького размера и обжариваем до румяности на небольшом количестве растительного масла.

  • Хорошо моем овощи. Колечками режем помидор, огурцы – соломкой.

  • Нашинкуйте капусту, переложите её в большую миску, добавьте немного соли и примните руками.

  • На тёрке натрите сыр.

  • Для соуса, в равных пропорциях смешайте майонез и кетчуп.

  • Как только все ингредиенты готовы, можем приступать к сборке шаурмы.

  • Расстилаем лаваш и тщательно смазываем его соусом, не затрагивая при этом края. Далее выкладываем нарезанные овощи, морковь по-корейски и обжаренную колбасу.

  • Сверху обильно посыпаем всё сыром.

  • Сворачиваем нашу шаурму в тугой рулет, аккуратно подгибая края.

  • Готовую шаурму обжариваем на раскалённой сухой сковороде.

Советы

  • При обжаривании колбасы добавьте измельченный чеснок, кумин и паприку, чтобы обогатить вкус.

  • Для добавления овощей в шаурму предварительно замаринуйте их в смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

  • Вместо обычного твердого сыра попробуйте использовать сыр с более выраженным вкусом, например, фету или сыр с плесенью.

  • Попробуйте добавить в шаурму тонко нарезанный или раздавленный авокадо для кремовости и богатого вкуса.

  • Добавьте в шаурму свежерубленные травы, такие как майоран, тимьян или розмарин, для аромата.

  • Если вам нужно сохранить шаурму горячей в течение нескольких часов, используйте термосумку. Это поможет сохранить температуру и влажность, не давая лавашу засохнуть и начинке остыть.

  • Для хранения шаурмы разделите ингредиенты на отдельные контейнеры – обжаренную колбасу, овощи и соусы храните раздельно. Это предотвратит размягчение лаваша и позволит сохранить свежесть и хрусткость овощей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2596

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки