Быстрая шаурма с колбасой

Рецепт от Екатерина Беганская

14467 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 2

Простой рецепт шаурмы на скорую руку, если у вас нет много времени готовить. В итоге получается вкусный и сытный перекус.

Нарезаем колбасу кубиками маленького размера и обжариваем до румяности на небольшом количестве растительного масла.
Хорошо моем овощи. Колечками режем помидор, огурцы – соломкой.
Нашинкуйте капусту, переложите её в большую миску, добавьте немного соли и примните руками.
На тёрке натрите сыр.
Для соуса, в равных пропорциях смешайте майонез и кетчуп.
Как только все ингредиенты готовы, можем приступать к сборке шаурмы.
Расстилаем лаваш и тщательно смазываем его соусом, не затрагивая при этом края. Далее выкладываем нарезанные овощи, морковь по-корейски и обжаренную колбасу.
Сверху обильно посыпаем всё сыром.
Сворачиваем нашу шаурму в тугой рулет, аккуратно подгибая края.
Готовую шаурму обжариваем на раскалённой сухой сковороде.

Если вы используете антипригарную сковороду, можно жарить без добавления масла.
Воспользуйтесь грилем или сковородой-гриль, чтобы на шаурме появились румяные полоски.
Возьмите пекинскую капусту и шаурма получится нежнее.