Домашняя шаурма

Рецепт от Екатерина Беганская
5612 просмотров
Домашняя шаурма
 
Приготовления 30 мин
Порций 6
Сочную ароматную шаурму можно приготовить дома. Нужно понимать, что главные составляющие блюда – вкусное мясо и овощи. На основе этого можно создавать новые сочетания и вкусы.

Ингредиенты на
порции

  • Лаваш
    6 шт.
  • Куриное филе
    750 гр.
  • Капуста
    300 гр.
  • Морковь
    300 гр.
  • Красный лук
    1,2 шт.
  • Болгарский перец
    1,2 шт.
  • Петрушка
    120 гр.
  • Томатный кетчуп
    6 стол.л.
  • Майонез
    6 стол.л.
  • Горчица
    по вкусу
  • Растительное масло для жарки
    3 стол.л.
  • Молотая паприка
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    311 ккал

  • Белки

    26 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    46 грамм

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте куриное филе кубиком. На сковороду налейте немного масла и обжарьте курицу до готовности, добавив соль, перец и копчёную паприку по вкусу.

  • Подготовим овощи. Заранее тщательно их промоем и обсушим. Морковь почистим и натрём на крупной тёрке, а капусту нашинкуем не очень мелко.

  • Сладкий перец нужно порезать соломкой и кольцами лук.

  • Также порубите петрушку.

  • Разложенный лаваш смазываем майонезом, кетчупом и горчицей, не задевая при этом края листа.

  • Выкладываем обжаренное филе.

  • Далее добавляем все подготовленные овощи в любой последовательности, не забываем посыпать зеленью.

  • Лаваш сворачиваем конвертиком в виде рулета и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.

  • Горячую шаурму подавайте немедленно!

Рекомендации

  • Чтобы капуста не была слишком жёсткой, немного помните её руками, только не переусердствуйте. Также можно использовать пекинскую капусту.

  • Используйте сметану вместо майонеза, если хотите уменьшить калорийность блюда.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

244

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp