Низкокалорийная овощная шаурма

Рецепт от Екатерина Беганская
12397 просмотров
Низкокалорийная овощная шаурма
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Аппетитная шаурма без вреда для фигуры или просто отличный рецепт на жаркое время года, когда хочется чего-то лёгкого.

Ингредиенты на
порции

  • Тонкий лаваш
    1 шт.
  • Помидоры
    1 шт.
  • Огурцы
    1 шт.
  • Красный лук
    0,5 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Свежий укроп
    10 гр.
  • Сметана
    2 стол.л.
  • Растительное масло для жарки
    1 стол.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    218 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    23 гр.

Пошаговая инструкция

  • Заранее хорошо промойте все овощи и зелень.

  • Морковь и лук очистите. Лук порежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.

  • Помидоры также нужно нарезать полукольцами, а огурцы – пластинками.

  • На разогретую сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук с морковью и пассеруйте их до золотистого цвета, в конце немного посолите.

  • Приготовим соус. Для него нам понадобится измельчить укроп, смешать его со сметаной и добавить соль по вкусу.

  • Делим лаваш пополам и середину смазываем соусом.

  • Следом выкладываем нашу зажарку и свежие овощи.

  • Края подгибаем внутрь и сворачиваем в рулет будущую шаурму.

  • Шаурму подрумяниваем на раскалённой сухой сковороде с обеих сторон.

Рекомендации

  • Для соуса, вместо сметаны, отлично подойдёт натуральный греческий йогурт.

  • Удалить запах лука с рук поможет лимонный сок или обычный столовый уксус.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

539

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp