Низкокалорийная овощная шаурма

Name: Низкокалорийная овощная шаурма
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Шаурма
Ingredients: Тонкий лаваш; Помидоры; Огурцы; Красный лук; Морковь; Свежий укроп; Сметана; Растительное масло для жарки; Соль

Рецепт от Екатерина Беганская

12397 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 2

Аппетитная шаурма без вреда для фигуры или просто отличный рецепт на жаркое время года, когда хочется чего-то лёгкого.

Тонкий лаваш

1 шт.
Помидоры

1 шт.
Огурцы

1 шт.
Красный лук

0,5 шт.
Морковь

1 шт.
Свежий укроп

10 гр.
Сметана

2 стол.л.
Растительное масло для жарки

1 стол.л.
Соль

по вкусу

Калорийность

218 ккал
Белки

4 гр.
Жиры

13 гр.
Углеводы

23 гр.

Заранее хорошо промойте все овощи и зелень.
Морковь и лук очистите. Лук порежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.
Помидоры также нужно нарезать полукольцами, а огурцы – пластинками.
На разогретую сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук с морковью и пассеруйте их до золотистого цвета, в конце немного посолите.
Приготовим соус. Для него нам понадобится измельчить укроп, смешать его со сметаной и добавить соль по вкусу.
Делим лаваш пополам и середину смазываем соусом.
Следом выкладываем нашу зажарку и свежие овощи.
Края подгибаем внутрь и сворачиваем в рулет будущую шаурму.
Шаурму подрумяниваем на раскалённой сухой сковороде с обеих сторон.