Низкокалорийная овощная шаурма

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
40 875 просмотров
Печать
20 мин
2024-01-22-0vawo5-2022-03-21-ufjcw6-ovoschnaya-shaurma-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.10.2024
Полезная и аппетитная овощная пп шаурма дома? Легко! Рассказываем, как приготовить пп вариант этой уличной закуски, используя наш пошаговый рецепт. Пп шаурма отличается от традиционного варианта с курицей свежестью и легкостью за счет сметанной заправки и ароматных овощей. В рецепт пп блюда не входит грудка или филе курицы, что делает блюдо доступным! Все, что понадобится для приготовления - простые ингредиенты и ваше желание. Такая пп закуска очень проста в готовке, вы точно справитесь. Если не едите мясо или хотите попробовать что-то новое, точно оцените этот вариант уличной закуски.Такая пп шаурма с овощами подойдет для быстрых перекусов и пикников, так как собрать ее можно из заготовок. Сохраните наш рецепт и готовьте с любовью!

Ингредиенты на
порции

  • Тонкий лаваш
    1 шт.
  • Помидоры
    1 шт.
  • Огурцы
    1 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Сметана
    2 ст. л.
  • Свежий укроп
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    218 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    23 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления блюда сначала подготовьте компоненты блюда. Очистите морковку от кожуры и промойте овощ под водой. Также очистите лук от шелухи и промойте. Измельчите овощи следующим образом: лук нарежьте на полукольца, а морковку натрите на крупной тёрке.

  • Промойте каждый помидор и огурец под проточной водой. Нарежьте огурцы полукольцами, а помидоры небольшими кубиками.

  • Следующим шагом промойте веточки укропа, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Смешайте укроп со сметаной, добавьте соль по вкусу. Можете приправить соус любыми специями, которые вы любите. Разрежьте лаваш пополам. Середину каждой половины смажьте приготовленным соусом. Сверху выложите помидор, огурцы, лук и морковку.

  • Края лаваша подгибайте внутрь, аккуратно сворачивая лаваш в рулет. Когда шаурма сформирована, разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Также можно использовать гриль, выбирайте то, что удобно для вас. Пп шаурма с обеих сторон должна быть подрумянена, лаваш должен иметь хрустящую корочку.

  • Как только лаваш поджарился и кухня наполнилась вкусным ароматом, снимайте закуску с плиты. Пп шаурма подается горячей. Выложите её на тарелку или деревянную доску для закусок. Можно украсить блюдо свежей зеленью или ломтиками свежих овощей для добавления цвета и свежести. Рядом подайте маленькие чашечки с дополнительным соусом для любителей более сочной шаурмы. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Используйте тонкий, но прочный лаваш. Это обеспечит лёгкость и низкое содержание калорий, а также позволит лавашу не размокать и не рваться при наполнении овощами.

  • Чтобы все питательные вещества сохранились, нарезайте овощи непосредственно перед приготовлением. Хорошо промывайте овощи под холодной водой, чтобы удалить все загрязнения и пестициды. Так блюдо не нанесет никакого вреда здоровью.

  • По желанию, обжарьте лук и морковь на среднем огне, чтобы они стали мягкими, но не потеряли свою текстуру. Используйте минимальное количество масла, чтобы уменьшить калорийность.

  • Для заправки пп блюда выбирайте натуральную сметану с низким содержанием жира или йогурт. Йогурт тоже должен быть не жирным. Так шаурма станет более нежной и менее калорийной.

  • Нарежьте свежие овощи как можно тоньше. Это обеспечит равномерное распределение вкуса и текстуры в шаурме. Добавляйте соль и специи по вкусу, но не переборщите. Цель - подчеркнуть естественный вкус продуктов, а не перекрыть его.

  • Храните шаурму в холодильнике не более 24 часов. Используйте герметичный контейнер, чтобы не попадала влага и сохранить свежесть. Перед подачей лучше разогреть шаурму на сковороде или в микроволновке.

  • Порции шаурмы можно заморозить, но делайте это без соуса, чтобы избежать размокания лаваша. Размораживайте её в холодильнике за ночь перед подачей. Перед подачей добавьте свежий соус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

13625

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки