Низкокалорийная овощная шаурма

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
21 798 просмотр
Печать
20 мин
2024-01-22-0vawo5-2022-03-21-ufjcw6-ovoschnaya-shaurma-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.01.2024
Освежите своё кулинарное меню с уникальным рецептом низкокалорийной овощной шаурмы, идеально подходящим для приготовления в домашних условиях. Этот рецепт объединяет в себе простоту, здоровье и изысканный вкус, предлагая отличную альтернативу традиционным уличным закускам. Вам понадобятся доступные ингредиенты, такие как свежие овощи, ароматные зелени и легкий соус на основе сметаны. Завершите сборку, аккуратно свернув ингредиенты в тонкий лаваш. Этот рецепт не только позволит вам насладиться вкусной и полезной едой, но и внесёт разнообразие в ваш список кулинарных рецептов. Откройте для себя простое удовольствие приготовления шаурмы дома и порадуйте своих близких этим оригинальным блюдом.

Ингредиенты на
порции

  • Тонкий лаваш
    1 шт.
  • Помидоры
    1 шт.
  • Огурцы
    1 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Сметана
    2 ст. л.
  • Свежий укроп
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    218 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    23 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте морковь под проточной водой. Очистите морковь и лук. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.

  • Промойте помидоры и огурцы под проточной водой. Нарежьте огурцы полукольцами, а помидоры небольшими кубиками.

  • Промойте и мелко нарежьте укроп. Смешайте укроп со сметаной, добавьте соль по вкусу. Разрежьте лаваш пополам. Середину каждой половины смажьте приготовленным соусом. На соус выложите свежие помидоры, огурцы, лук и морковь.

  • Края лаваша подгибайте внутрь, аккуратно сворачивая его в рулет. Разогрейте сухую сковороду. Подрумяньте шаурму с обеих сторон до хрустящей корочки.

  • Подавайте шаурму горячей. Выложите её на тарелку или деревянную доску для закусок. Можно украсить блюдо свежей зеленью или ломтиками свежих овощей для добавления цвета и свежести. Рядом подайте маленькие чашечки с дополнительным соусом для тех, кто любит более сочную шаурму. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Используйте тонкий, но прочный лаваш. Это обеспечит лёгкость и низкое содержание калорий, а также позволит лавашу не размокать и не разрываться при наполнении овощами.

  • Для сохранения питательных веществ овощи нарезайте непосредственно перед приготовлением. Тщательно промывайте овощи под холодной водой, чтобы удалить все загрязнения и пестициды.

  • По желанию, обжарьте лук и морковь на среднем огне, чтобы они стали мягкими, но не потеряли свою текстуру. Используйте минимальное количество масла, чтобы уменьшить калорийность.

  • Для соуса выбирайте натуральную сметану с низким содержанием жира. Это сделает шаурму более нежной и менее калорийной.

  • Нарежьте свежие овощи как можно тоньше. Это обеспечит равномерное распределение вкуса и текстуры в шаурме. Добавляйте соль и специи по вкусу, но не переборщите. Цель — подчеркнуть естественный вкус овощей, а не перекрыть его.

  • Храните шаурму в холодильнике не более 24 часов. Используйте герметичный контейнер, чтобы предотвратить попадание влаги и сохранить свежесть. Перед подачей лучше разогреть шаурму на сковороде или в микроволновой печи.

  • Шаурму можно заморозить, но делайте это без соуса, чтобы избежать размокания лаваша. Размораживайте её в холодильнике за ночь перед подачей. Перед употреблением добавьте свежий соус и, при необходимости, свежие овощи для восстановления свежести блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

7266

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки