Шаурма по-домашнему

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
6 360 просмотров
Печать
40 мин
2022-03-02-v37wap-shaurma-po-domashnemu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.11.2023
Шаурма — популярное блюдо многих стран, которое теперь можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях. Наш рецепт откроет перед вами секреты кулинарного искусства, позволяя воплотить вкусные кулинарные рецепты прямо у себя на кухне. Процесс приготовления включает в себя подбор свежайших ингредиентов: нежнейшую курицу, хрустящие овощи и ароматные специи. Всё это обёртывается в мягкий лаваш, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Исследуйте радости домашнего приготовления с нашими шагами и наслаждайтесь безупречным результатом!

Ингредиенты на
порции

  • Лаваш
    2 шт.
  • Куриное филе
    400 г.
  • Огурец свежий
    2 шт.
  • Помидор
    2 шт.
  • Капуста
    300 г.
  • Сыр твёрдый
    150 г.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль, специи
    по вкусу
  • Соус
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    199 ккал

  • Белки

    37 гр.

  • Жиры

    29 гр.

  • Углеводы

    45 гр.

Пошаговая инструкция

  • Мойте грудку под проточной водой, затем обсушите её бумажным полотенцем. Нарежьте курицу небольшими полосками или кусочками. Обжаривайте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корки (приблизительно 10-15 минут). Приправьте по вкусу солью и специями.

  • Тщательно промойте помидоры и огурцы. Помидоры нарежьте дольками или кубиками, а огурцы - тонкими полосками или кольцами.

  • Капусту помойте и нашинкуйте тонкими полосками. При желании можно добавить немного соли и помять руками, чтобы капуста стала немного мягче.

  • Раскройте лаваш на рабочей поверхности. Натрите сыр на терке. В центр лаваша выложите небольшое количество приготовленной курицы. Сверху выложите порцию нашинкованных помидоров, огурцов и капусты. Посыпьте тертым сыром. Добавьте соус по вкусу. Начните сворачивать лаваш, удерживая начинку внутри. При сворачивании старайтесь плотно закрывать края, чтобы начинка не выпадала.

  • После того как шаурма с курицей по домашнему завернута, обжарьте ее на сухой сковороде с каждой стороны до золотистой корки (около 2-3 минуты с каждой стороны). Готовую шаурму можно порезать пополам или подавать целиком. Наслаждайтесь домашней шаурмой горячей! Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Добавьте в куриную грудку сочетание йогурта, лимонного сока, измельченного чеснока и приправ для более насыщенного и глубокого вкуса. Оставьте мариноваться на несколько часов или даже на ночь.

  • Чтобы овощи в шаурме оставались хрустящими, используйте ледяную воду. Помидоры и огурцы перед нарезкой можно опустить на пару минут в ледяную воду. Это придаст им дополнительную свежесть.

  • Попробуйте приготовить соус на основе майонеза с добавлением чеснока, лимонного сока и трав. Это добавит шаурме пикантности.

  • Не бойтесь экспериментировать со специями. Куркума, кориандр или даже немного кайенского перца придадут вашей шаурме уникальный вкус.

  • В классический рецепт можно добавить ингредиенты по вашему вкусу. Например, ломтики авокадо, кольца лука, маринованные огурчики или даже кусочки жареного баклажана.

  • Если вы планируете сохранить готовую шаурму для последующего употребления, рассмотрите возможность использования вакуумных пакетов. Упаковка шаурмы в вакуумном пакете поможет сохранить свежесть ингредиентов, предотвратить проникновение воздуха и избежать образования конденсата.

  • Если вы готовите шаурму заранее и планируете хранить её в холодильнике, лучше всего разделить готовое блюдо на порции и хранить каждую в индивидуальной упаковке или контейнере. При разогреве достаньте только ту порцию, которую планируете употреблять, чтобы оставшаяся шаурма по домашнему оставалась свежей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2120

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки