Шаурма с грибами

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
5 811 просмотров
Печать
20 мин
2022-03-11-br3kuy-shaurma-s-gribami-na-tarelke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.12.2023
Этот оригинальный рецепт шаурмы с грибами, идеально подходящий для приготовления в домашних условиях, превратит обычный ужин в настоящий кулинарный праздник. Включая в себя сочетание ароматных шампиньонов, хрустящей пекинской капусты, пикантной корейской моркови, свежего огурца и нежного репчатого лука, эта шаурма обязательно станет фаворитом среди домашних кулинарных рецептов. Рецепт включает пошаговое описание процесса приготовления, начиная от подготовки ингредиентов до поджаривания шаурмы до золотистой корочки. Легкость исполнения и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным выбором для тех, кто хочет радовать своих близких вкусными и оригинальными блюдами.

Ингредиенты на
порции

  • Лаваш
    1 шт.
  • Грибы
    300
  • Пекинская капуста
    200
  • Морковь по-корейски
    150
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Огурцы
    1 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    256 ккал

  • Белки

    9 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    47 гр.

Пошаговая инструкция

  • Огурец промойте и нарежьте тонкими полосками. Пекинскую капусту также промойте и мелко нашинкуйте.

  • Тщательно промойте шампиньоны под проточной водой, далее обсушите и нарежьте тонкими слайсами или кусочками. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками.

  • Разогрейте растительное масло на сковороде. Далее добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

  • Распределите майонез по лавашу. Выложите слой пекинской капусты. Добавьте корейскую морковь. Равномерно распределите обжаренные шампиньоны. Добавьте огурцы и репчатый лук.

  • Аккуратно заверните лаваш в рулет. При необходимости, зафиксируйте края зубочистками. Поджарьте шаурму на сухой сковороде с обеих сторон. Нарежьте готовую шаурму на порции и подайте горячей. Приятного аппетита! Этот рецепт идеально подойдет для уютного семейного обеда или ужина.

Рекомендации

  • Используйте свежие шампиньоны для более насыщенного вкуса. Чтобы усилить аромат, можно добавить немного лесных грибов, например, белых или подосиновиков.

  • Перед началом приготовления шаурмы, лаваш следует немного подогреть на сухой сковороде. Это сделает его более мягким и эластичным, что облегчит процесс заворачивания.

  • При обжаривании грибов добавьте чеснок, тимьян или розмарин для аромата. Эти специи прекрасно подчеркнут вкус грибов.

  • Вместо обычного майонеза попробуйте смешать его с чесноком, йогуртом или тахини. Это придаст соусу необычный и интересный вкус.

  • Заворачивая шаурму, старайтесь равномерно распределить начинку по всей площади лаваша, оставляя небольшие края, чтобы при заворачивании начинка не вываливалась.

  • Если шаурма не была съедена сразу, её можно хранить в холодильнике, но не более 24 часов. Заверните шаурму в пищевую пленку или фольгу, чтобы она не впитывала посторонние запахи.

  • При разогреве избегайте микроволновой печи, так как она может сделать лаваш резиновым. Лучше разогреть шаурму на сковороде или в духовке, чтобы сохранить её хрустящую текстуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1937

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки