Шаурма с грибами

Рецепт от Екатерина Беганская
6049 просмотров
Шаурма с грибами
 
Приготовления 20 мин
Порций 3
Если вы не едите мясо, можете смело заменить его грибами, ведь они содержат большое количество белка. Благодаря грибам можно не только разнообразить вкус шаурмы, но и оставаться сытым долгое время.

Ингредиенты на
порции

  • Лаваш
    1,5 шт.
  • Грибы
    105 гр.
  • Репчатый лук
    105 гр.
  • Помидоры
    120 гр.
  • Пекинская капуста
    60 гр.
  • Огурцы
    120 гр.
  • Морковь по-корейски
    90 гр.
  • Твердый сыр
    90 гр.
  • Майонез
    3 стол.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    256 ккал

  • Белки

    9 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    47 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лук и грибы нарежьте кубиками. На сковороду налейте немного масла и обжаривайте до готовности. Соль регулируйте по вкусу.

  • Помойте и нарежьте огурцы, помидоры, также нашинкуйте капусту.

  • На крупной тёрке натрите ваш любимый сыр.

  • Лист лаваша сперва смажьте майонезом, далее выложите свежие овощи, морковь по-корейски и грибы.

  • Обильно посыпьте всё сыром.

  • Аккуратно сверните лаваш конвертом и обжарьте на раскалённой сухой сковороде по паре минут с каждой стороны. Это позволит сыру расплавиться и создаст шаурме хрустящую корочку.

  • Готовую шаурму разрезаем пополам, выкладываем на тарелку и в таком виде подаём на стол.

Рекомендации

  • Используйте сметану вместо майонеза, если хотите уменьшить калорийность блюда.

  • Удалить запах лука с рук поможет лимонный сок или обычный столовый уксус.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

263

Пошаговые рецепты

1605 рецептов


Viber
WhatsApp