Шаурма с индейкой

Рецепт от Екатерина Беганская
4761 просмотр
Шаурма с индейкой
 
Приготовления 35 мин
Порций 4
Мясо индейки - одно из самых полезных и диетических. Поэтому данная шаурма прекрасно подойдёт в качестве питательного перекуса. Индейка отлично сочетается со свежими овощами, что придаст ещё большей пользы и сочности блюду.

Ингредиенты на
порции

  • Армянский лаваш
    2 шт.
  • Фарш из индейки
    300 гр.
  • Капуста белокочанная
    100 гр.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Сладкий красный лук
    2 шт.
  • Огурцы
    2 шт.
  • Зеленый салат
    2 шт.
  • Майонез
    6 ч.л.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Черный молотый перец
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    362 ккал

  • Белки

    22 грамм

  • Жиры

    14 грамм

  • Углеводы

    35 грамм

Пошаговая инструкция

  • В майонез добавьте измельчённый чеснок и дайте настояться будущему соусу. Пока займёмся другими ингредиентами.

  • Фарш посолите, поперчите и обжаривайте до готовности на небольшом количестве растительного масла.

  • Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, помойте и аккуратно нашинкуйте капусту. Смешайте их вместе, посолите и, пока что, оставьте.

  • Огурцы и помидоры моем, после нарезаем тонкими кружочками.

  • Разложите лаваш и смажьте майонезом.

  • Отступив от края листа, начинаем выкладывать начинку.

  • Сначала листья салата, затем фарш и капусту с луком. Последними будут помидоры и огурцы.

  • Подверните края лаваша сбоку и аккуратно сверните в ролл.

  • Слегка обжарьте на разогретой сухой сковороде и немедленно подавайте к столу.

Рекомендации

  • Чтобы капуста не была слишком жёсткой, немного помните её руками, только не переусердствуйте.

  • Используйте сметану или греческий йогурт вместо майонеза, если хотите уменьшить калорийность блюда.

  • Фарш можно купить в магазине или сделать самому, в таком случае просто пропустите филе индейки через мясорубку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

207

Пошаговые рецепты

1605 рецептов


Viber
WhatsApp