Шаурма с индейкой

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
3 780 просмотра
Печать
35 мин
2023-12-31-ghfzk1-2022-03-14-hug29w-shaurma-s-farshem-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.12.2023
Этот уникальный рецепт домашней шаурмы с индейкой - отличный способ погрузиться в мир кулинарных рецептов, предлагая вкусное и простое в приготовлении блюдо. Сочетая в себе нежный фарш индейки, свежие овощи и ароматную майонезно-лимонную заправку, этот рецепт станет звездой вашего стола. Приготовление шаурмы в домашних условиях позволяет контролировать качество и свежесть ингредиентов, делая блюдо не только вкусным, но и полезным. Шаг за шагом рецепт проведет вас через все этапы создания этого популярного блюда, от подготовки овощей до жарки фарша и формирования шаурмы. Подавайте горячей и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и текстур, созданных вашими руками.

Ингредиенты на
порции

  • Лаваш
    4 шт.
  • Фарш из индейки
    500
  • Помидоры
    2 шт.
  • Огурцы
    2 шт.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Майонез
    4 ст. л.
  • Сок лимона
    2 ст. л.
  • Укроп
    1 пуч.
  • Листья салата
    200
  • Масло растительное
    для жарки
  • Черный молотый перец
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    362 ккал

  • Белки

    22 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    35 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте помидоры и нарежьте их небольшими кубиками. Также промойте огурцы и нарежьте их соломкой.

  • Болгарский перец также промойте, очистите от семян и нарежьте соломкой. Листья салата тщательно промойте, высушите бумажным полотенцем и нарежьте крупные листья ножом.

  • Вымойте и высушите укроп. Мелко нарубите зелень. В миске смешайте майонез с соком лимона. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.

  • Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите фарш из индейки и обжарьте его до готовности, помешивая. По желанию добавьте соль и перец. На каждый лист лаваша равномерно распределите жареный фарш. Добавьте подготовленные овощи: помидоры, огурцы и болгарский перец. Положите несколько листьев салата.

  • Обильно полейте овощи и фарш майонезно-лимонной заправкой. Аккуратно заверните лаваш, формируя рулет. Края лаваша можно слегка подвернуть внутрь, чтобы начинка не вываливалась. Если вы предпочитаете теплую шаурму, подогрейте её на сухой сковороде с каждой стороны до легкого золотистого цвета. Подавайте шаурму сразу после приготовления, пока она теплая. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Для достижения идеальной текстуры фарша из индейки, начните жарить на сильном огне, чтобы образовалась румяная корочка, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой. Это позволит мясу стать мягким и сочным.

  • Для более насыщенного вкуса замаринуйте фарш индейки заранее. Смешайте оливковое масло, чеснок, травы, соль и перец. Замаринуйте фарш на несколько часов или на всю ночь.

  • Для шаурмы идеально подходит тонкий армянский лаваш. Он эластичен и не разрывается при заворачивании, сохраняя при этом нежность и вкус начинки.

  • Приготовьте соус цацики из натурального йогурта, свежего огурца, чеснока, укропа и сока лимона. Это добавит легкость и свежесть вкусу шаурмы.

  • Используйте только свежие овощи. Хрустящие огурцы, спелые помидоры и хрустящий болгарский перец добавят шаурме свежести и сочности.

  • Если вам нужно хранить шаурму, заверните ее в пищевую пленку и поместите в холодильник. Лучше всего употребить ее в течение 24 часов, чтобы избежать размягчения лаваша и потери свежести начинки.

  • Для более длительного хранения разделяйте компоненты шаурмы. Храните мясо, овощи и соус в отдельных контейнерах в холодильнике. Таким образом, вы сможете собрать шаурму непосредственно перед подачей, сохраняя свежесть и вкус всех компонентов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1260

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки