Калорийность
153 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
14 гр.
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками. Чеснок очистите и измельчите с помощью чеснокодавилки или мелко нарежьте.
Промойте капусту и морковь. Капусту тонко нашинкуйте, посыпьте небольшим количеством соли и слегка помните руками, чтобы она стала мягче. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
В небольшой миске смешайте натуральный йогурт, майонез, измельченный чеснок, лимонный сок и специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите куриное филе и обжаривайте, помешивая, до готовности и золотистой корочки. По желанию добавьте специи: соль, черный молотый перец.
На расстеленный лист лаваша равномерно распределите приготовленный соус. Сверху выложите слой шинкованной капусты, затем слой тертой моркови. Равномерно распределите обжаренное куриное филе по поверхности овощей. Аккуратно заверните лаваш, сначала подогнув края к центру, затем скрутив его в рулет.
Готовую шаурму можно подать целиком или разрезать пополам. При желании шаурму можно дополнительно обжарить на сухой сковороде для хрустящей корочки. Приятного аппетита! Этот рецепт шаурмы с капустой, морковью и куриным филе в лаваше не только вкусен, но и сравнительно прост в приготовлении.
Для насыщенного вкуса курицы, маринуйте её минимум на 2 часа, лучше на ночь, в смеси из натурального йогурта, лимонного сока, измельченного чеснока и специй.
Если есть возможность, приготовьте куриное филе на гриле. Это придаст мясу особенный аромат и хрустящую корочку.
Для более питательного варианта шаурмы выберите цельнозерновой лаваш. Он добавит дополнительную текстуру и пользу для здоровья.
Помимо капусты и моркови, добавьте в шаурму свежие огурцы, томаты или сладкий перец для дополнительной свежести и витаминов.
Для разнообразия попробуйте сделать соус на основе тахини (кунжутной пасты) с добавлением чеснока, лимонного сока и немного воды для консистенции. Такой соус придаст блюду ближневосточный колорит.
Чтобы шаурма оставалась свежей дольше, храните приготовленное мясо, овощи и соус отдельно в герметичных контейнерах в холодильнике. Собирайте шаурму непосредственно перед употреблением.
Если вы приготовили большое количество курицы, её можно заморозить в маринаде. Перед употреблением разморозьте и обжарьте мясо. Это позволит вам всегда иметь под рукой основу для быстрого и вкусного приготовления шаурмы.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В нашей подробной инструкции раскрывается рецепт приготовления ПП...
Откройте мир домашнего восточного угощения с нашим уникальным рец...
Откройте для себя радость приготовления аутентичной шаурмы в дома...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим уникальным и вку...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной шаурмы с вешенк...
Этот уникальный рецепт шаурмы с овощами и мидиями позволит вам на...
Этот рецепт позволит вам освоить искусство приготовления вкусной ...
Откройте для себя удовольствие от приготовления аппетитной шаурмы...
Этот рецепт шаурмы со свининой и сыром представляет собой превосх...
Исследуйте мир домашнего кулинарного искусства с нашим эксклюзи...
Этот рецепт шаурмы со свининой - идеальный выбор для любителей ку...
В этом эксклюзивном рецепте рассказывается, как в домашних услови...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления шаурмы в домашн...
Этот уникальный рецепт домашней шаурмы с индейкой - отличный спос...
Эксклюзивный рецепт шаурмы с курицей и ананасами для приготовлени...
Шаурма с крабовыми палочками — это то самое блюдо, идеально подхо...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
