Шаурма с крабовыми палочками

Name: Шаурма с крабовыми палочками
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Шаурма
Ingredients: Лаваш; Майонез; Молодая капуста; Крабовые палочки; Огурцы свежие; Корейская морковь; Сыр твёрдый; Соль

Рецепт от Екатерина Беганская

14352 просмотра

Приготовления 20 мин

Порций 2

Шаурма – универсальное блюдо, так как начинку можно выбрать любую. Это не обязательно должно быть мясо или курица. Предлагаем приготовить шаурму с крабовыми палочками и добавить свежие овощи. Такой вариант получится более сочным, да ещё и низкокалорийным.

Лаваш

2 шт.
Майонез

4 стол.л.
Молодая капуста

140 гр.
Крабовые палочки

8 шт.
Огурцы свежие

80 гр.
Корейская морковь

80 гр.
Сыр твёрдый

60 гр.
Соль

по вкусу

Калорийность

287 ккал
Белки

24 гр.
Жиры

32 гр.
Углеводы

52 гр.

Подготовим все ингредиенты заранее. Крабовые палочки разморозьте и очистите от плёнки, корейскую морковь слегка отожмите от маринада, а огурцы хорошо промойте.
Капусту нашинкуйте, добавьте немного соли и примните руками. Огурец нарежьте соломкой, так же и крабовые палочки.
На крупной тёрке натрите сыр.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке шаурмы.
Расстилаем лист лаваша. Хорошо смазываем боковой край майонезом, но не задевая при этом верх и низ листа.
Первым слоем выкладываем капусту, затем крабовые палочки, морковь по-корейски и свежий огурец.
Посыпаем всё обильным количеством тёртого сыра.
Складываем лаваш конвертом: подворачиваем сначала края лаваша, а после скручиваем.
Готовую шаурму подрумяньте на сухой сковороде с обеих сторон, хватит пары минут.
Наша сочная шаурма готова. Быстрее к столу!

Чтобы капуста не была слишком жёсткой, немного помните её руками, только не переусердствуйте. Также можно использовать пекинскую капусту.
Используйте сметану вместо майонеза, если хотите уменьшить калорийность блюда.