Шаурма с краснокочанной капустой и авокадо

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
7 629 просмотров
Печать
25 мин
2022-03-24-kuqb3p-shaurma-s-krasnokochannoy-kapustoy
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.03.2024
Этот рецепт предлагает уникальный и вкусный способ приготовления шаурмы в домашних условиях, сочетая в себе нежное куриное филе, хрустящую краснокочанную капусту и мягкий авокадо. В кулинарных рецептах домашней шаурмы важно балансировать между простотой приготовления и богатством вкуса, и данный рецепт идеально сочетает в себе оба эти качества. Использование сыра Чеддер добавляет блюду пикантности и сливочности, а майонез делает его еще более сочным. Подробная пошаговая инструкция поможет легко справиться с приготовлением, делая рецепт доступным даже для начинающих кулинаров. Откройте для себя новые горизонты вкуса с этим необычным рецептом шаурмы, приготовленной в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200
  • Краснокочанная капуста
    200
  • Сыр Чеддер
    120
  • Майонез
    2 стол.л.
  • Растительное масло для жарки
    1 стол.л.
  • Тонкий лаваш
    1 шт.
  • Помидоры
    1 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    443 ккал

  • Белки

    27 гр.

  • Жиры

    30 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Хорошо разогрейте сковороду и налейте на неё немного растительного масла. Выложите куриное филе, добавьте соль, перец по вкусу и жарьте на среднем огне до готовности, понадобится около 5 минут для каждой стороны.

  • Нашинкуйте краснокочанную капусту, посолите её и слегка помните руками.

  • Помидор помойте и нарежьте кусочками среднего размера.

  • Достаньте косточку из авокадо, очистите его от кожуры и нарежьте кубиком.

  • Остывшее куриное филе нужно также порезать на кубики.

  • На крупной тёрке натрите сыр Чеддер.

  • Лист лаваша разверните и первым делом смажьте майонезом.

  • Далее выкладываем подготовленные ингредиенты: нашинкованную капусту, помидоры, кубики курицы и авокадо. Хорошо посыпаем всё сыром.

  • Подгибая края, аккуратно сворачиваем нашу шаурму и поджариваем на сухой сковороде до появления румяной корочки.

Советы

  • Попробуйте мариновать краснокочанную капусту в смеси уксуса, воды, сахара и соли на 30 минут перед добавлением в шаурму. Это не только смягчит капусту, но и добавит ей приятную кислинку.

  • Для разнообразия попробуйте добавить в шаурму ореховый соус, например, соус из кешью или тахини. Это придаст блюду нежную ореховую нотку.

  • Не бойтесь экспериментировать с различными пряностями для маринования курицы. Кумин, кориандр, сумах или даже немного куркумы добавят приятный аромат.

  • Для приготовления более здоровой версии шаурмы, сделайте домашний майонез на основе оливкового масла и яйца.

  • Нарезанная свежая зелень, такая как петрушка, кинза или даже мята, может добавить шаурме особенный свежий вкус и аромат.

  • Если вы предварительно собрали шаурму и планируете хранить ее в холодильнике, оберните каждую шаурму пищевой пленкой. Это поможет сохранить лаваш мягким и предотвратит его высыхание.

  • Если вы планируете хранить шаурму на более длительный срок, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки для отдельных компонентов. Вакуумированные компоненты можно хранить в холодильнике до нескольких дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2543

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки