Шаурма с красной капустой

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
10 017 просмотров
Печать
25 мин
2024-07-05-rdg8cp-shaurma-s-avocado
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.07.2024
Шаурма с краснокочанной капустой и авокадо — это уникальный кулинарный рецепт, который превращает традиционное блюдо в яркое и полезное угощение. Приготовление этого блюда в домашних условиях не займет много времени и принесет массу удовольствия. Раскрываем секреты приготовления идеальной шаурмы. Рецепт включает простые шаги, и все необходимые ингредиенты можно найти в любом супермаркете. Основные ингредиенты включают куриное филе, краснокочанную капусту, авокадо, сыр чеддер и тонкий лаваш. Красная капуста придает свежий хруст, авокадо — кремовую текстуру, а растительное масло и специи — насыщенный вкус. Чтобы добавить нежный и пикантный вкус, можно приготовить майонез на основе натуральных ингредиентов. Следуя этим рецептам, вы создадите идеальную шаурму, которая удивит ваших близких и станет любимым блюдом на вашем столе.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200
  • Краснокочанная капуста
    200
  • Сыр Чеддер
    120
  • Майонез
    2 стол.л.
  • Растительное масло для жарки
    1 стол.л.
  • Тонкий лаваш
    1 шт.
  • Помидоры
    1 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    150.1 ккал

  • Белки

    7.65 гр.

  • Жиры

    10.02 гр.

  • Углеводы

    7.77 гр.

Пошаговая инструкция

  • Хорошо разогрейте сковороду и налейте на неё немного растительного масла. Выложите куриное филе, добавьте соль, перец по вкусу и жарьте на среднем огне до готовности, понадобится около 5 минут для каждой стороны.

  • Помойте, а затем нашинкуйте краснокочанную капусту, посолите её и слегка помните руками.

  • Помидор помойте под холодной водой и нарежьте средними кусочками. Возьмите авокадо и удалите из него косточку, снимите кожуру и нарежьте его кубиками.

  • Остывшее куриное филе нарежьте кубиками. Затем возьмите сыр чеддер и натрите его на крупной терке.

  • Разверните лаваш и смажьте его майонезом. Затем выложите подготовленные ингредиенты: нашинкованную краснокочанную капусту, кусочки помидоров, кубики куриного филе и авокадо. Посыпьте лаваш с ингредиентами натертым сыром.

  • Аккуратно подогните края лаваша и сверните шаурму. Затем обжарьте её на сухой сковороде до золотистой корочки. Готовую шаурму разрежьте на две части и подавайте к столу горячей, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом. Можете добавить черный перец для пикантности и остроты.

Советы

  • Попробуйте мариновать краснокочанную капусту в смеси уксуса, воды, сахара и соли на 30 минут перед добавлением в шаурму. Капуста станет не просто мягкой, но и обретет приятную кислинку. Шаурма с такой капустой станет еще более аппетитной и пикантной. 

  • Для разнообразия попробуйте добавить в шаурму ореховый соус, например, соус из кешью или тахини. Это придаст блюду нежную ореховую нотку. Шаурма с таким соусом обязательно удивит и порадует ваших гостей.

  • Не бойтесь экспериментировать с различными пряностями для маринования курицы. Кумин, кориандр, сумах или даже немного куркумы добавят приятный аромат. С курицей ещё отлично сочетается горчица и чеснок. Важно помнить, что шаурма — это блюдо, которое любит разнообразие вкусов, и каждый новый ингредиент может придать ей уникальность.

  • Если вы хотите, чтобы шаурма была более полезной, сделайте домашний майонез на основе оливкового масла и яйца. Этот соус идеально дополнит вкус мяса и свежих овощей, создавая гармоничное сочетание традиционного блюда и полезных ингредиентов. 

  • Нарезанная свежая зелень, такая как петрушка, кинза или даже мята, может добавить шаурме особенный свежий вкус и аромат. Она не только улучшает внешний вид блюда, но и добавляет нотки свежести. Каждая шаурма становится уникальной и запоминающейся.

  • Если вы предварительно собрали шаурму и планируете хранить ее в холодильнике, оберните каждую шаурму пищевой пленкой. Это поможет сохранить лаваш мягким и предотвратит его высыхание. Таким образом, ваша шаурма будет готова к употреблению в любое время, сохраняя свою свежесть и сочность.

  • Если вы планируете хранить шаурму на более длительный срок, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки для отдельных компонентов. Вакуумированные компоненты можно хранить в холодильнике до нескольких дней. Шаурма, приготовленная таким образом, сохраняет свою свежесть и вкус, что делает её идеальной для быстрых и удобных перекусов в домашних условиях.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3339

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3506 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки