Шаурма с маринованным луком

Рецепт от Екатерина Беганская

3483 просмотра

Печать

40 мин

2022-03-10-9lc17z-shaurma-s-marinovannim-lukom

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 20.03.2023

Разнообразить классический рецепт шаурмы можно: просто добавьте в неё маринованный лук. Приготовить его не составит труда, но блюдо при этом заиграет новыми красками.

Армянский лаваш

4 шт.
Куриное филе

400
Сладкий красный лук

1 шт.
Молодая капуста

1 шт.
Огурцы

2 шт.
Помидоры

2 шт.
Сладкий перец

1 шт.
Петрушка

по вкусу
Сметана

240
Чеснок

по вкусу
Белый винный уксус

по вкусу
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Сахар

по вкусу

Калорийность

427 ккал
Белки

21 гр.
Жиры

10 гр.
Углеводы

34 гр.

Первым делом замаринуйте лук. В глубокой тарелке смешайте винный уксус, сахар и соль. Лук очистите и нарежьте кольцами. Оставьте в получившейся жидкости на 10-15 минут, после обязательно слейте её.
Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера, посолите и добавьте чёрный молотый перец. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте курицу до готовности.
Для приготовления соуса, к сметане добавьте мелко нарезанную петрушку, измельчённый чеснок, соль и тщательно всё перемешайте.
Помойте и нарежьте помидоры, огурцы и сладкий перец.
Капусту также помойте и нашинкуйте.
После того, как все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке шаурмы.
Половину листа лаваша смажьте соусом, затем выложите маринованный лук, овощи и курицу.
Плотно сверните будущую шаурму. Делайте это аккуратно, чтобы не порвался лаваш.
Обжарьте на сухой раскалённой сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.
Наша шаурма готова. Можно подавать.