Калорийность
318 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
24 гр.
Вскипятите воду в небольшой кастрюле. Мидии тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, затем отцедите и остудите.
Репчатый красный лук и чеснок очистите от шелухи. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс.
Огурцы промойте и нарежьте тонкой соломкой или кольцами. Руколу тщательно промойте под холодной водой и удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем.
В маленькой миске смешайте сметану, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец до однородности.
Промойте, высушите и нарежьте укроп. Разогрейте лаваш на сухой сковороде с обеих сторон. На одной половине лаваша равномерно распределите соус. Сверху на соус выложите слой рукколы, мидии, ломтики огурца и нашинкованный красный лук. Посыпьте все свежим укропом. Аккуратно сверните лаваш, начиная с наполненной стороны, чтобы получился плотный рулет.
Готовую шаурму можно подать сразу же, разрезав пополам или на несколько порционных кусочков. Дополнительно можно подать со свежими овощами или зеленью для украшения. Этот рецепт сочетает в себе нежный вкус мидий, свежесть овощей и ароматные специи, что делает его идеальным выбором для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
Для добавления дополнительного вкуса мидиям, попробуйте их замариновать перед варкой. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, немного лимонного сока и травы по вкусу, затем замаринуйте мидии в этой смеси на 30 минут перед варкой.
Экспериментируйте с разными видами лаваша, такими как цельнозерновой или безглютеновый, чтобы добавить разнообразие в ваш рецепт и подстроиться под различные диетические предпочтения.
Для дополнительной остроты и вкуса попробуйте добавить немного острого соуса в вашу шаурму. Это может быть чили соус, соус харисса или даже немного кимчи для уникального вкуса.
Чтобы придать овощам дополнительный аромат, попробуйте обжарить их на гриле перед добавлением в шаурму. Это придаст легкий копченый вкус и сделает текстуру овощей более интересной.
Добавьте свежие травы, такие как мята, петрушка или кориандр, для свежести и яркости вкуса. Эти травы прекрасно сочетаются с морепродуктами и добавляют освежающий элемент к шаурме.
Для оптимального хранения рекомендуется хранить начинку и лаваш отдельно. Начинку поместите в плотно закрывающуюся контейнер, а лаваш храните в герметичной упаковке. Так вы сможете избежать размягчения лаваша и сохранить свежесть ингредиентов.
Если планируете хранить шаурму на более длительный срок, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Это поможет сохранить вкус и свежесть блюда, а также предотвратит попадание воздуха и влаги, что может привести к порче продукта.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство приготовления шаурмы в домашних услов...
Шаурма с сосисками – отличный рецепт для любителей вкусного и быс...
Домашняя шаурма с ветчиной – это великолепный выбор для всех, кто...
Полезная и аппетитная овощная пп шаурма дома? Легко! Рассказываем...
Шаурма с краснокочанной капустой и авокадо — это уникальный кулин...
Шаурма — популярное блюдо многих стран, которое теперь можно с лё...
Откройте мир домашнего восточного угощения с нашим уникальным рец...
Шаурма с капустой и морковью – это вкусное и сытное блюдо, которо...
Домашняя шаурма с говядиной - это настоящее кулинарное удовольств...
В этом эксклюзивном рецепте рассказывается, как в домашних услови...
Эксклюзивный рецепт шаурмы с курицей и ананасами для приготовлени...
Шаурма с крабовыми палочками — это то самое блюдо, идеально подхо...
Рецепт лаваша с крабово-яичной начинкой – это ваш путеводитель ...
Откройте для себя удовольствие от приготовления аппетитной шаурмы...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим уникальным и вку...
Ищете необычный и вкусный рецепт для приготовления в домашних усл...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
