Шаурма с сыром и фаршем

Рецепт от Екатерина Беганская
4186 просмотров
Шаурма с сыром и фаршем
 
Приготовления 1 ч. 10 мин
Порций 4
Что может быть лучше шаурмы? Только шаурма, приготовленная своими руками. Горячая, сочная, да ещё и с тянущимся сыром. Этот рецепт не требует больших затрат, только немного вашего времени, но оно того стоит.

Ингредиенты на
порции

  • Лаваш
    4 шт.
  • Фарш
    500 гр.
  • Томатный соус
    160 гр.
  • Сыр твёрдый
    340 гр.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Петрушка
    40 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу
  • Растительное масло для жарки
    2 стол.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    459 ккал

  • Белки

    27 грамм

  • Жиры

    26 грамм

  • Углеводы

    27 грамм

Пошаговая инструкция

  • Помойте помидоры и петрушку, затем хорошо их обсушите. Помидоры нарежьте на крупные дольки, а петрушку мелко порубите с помощью острого ножа.

  • Натрите сыр на крупной тёрке.

  • В сковороде с толстым дном нагреваем растительное масло и выкладываем туда фарш, добавляем соль и перец по вкусу. Далее, периодически помешивая, жарим фарш в течение 25 минут.

  • Все ингредиенты готовы. Приблизительно разделите их на четыре равные части и можем приступать к сборке шаурмы.

  • Раскладываем наш лаваш. Все ингредиенты будем выкладывать с краю. Сначала небольшое количество томатного соуса, следом фарш, несколько долек помидора и обильно посыпаем всё сыром.

  • Сверху добавляем измельчённую петрушку и вновь поливаем томатным соусом.

  • После того, как все ингредиенты добавлены, остаётся только плотно свернуть шаурму. Делать это нужно аккуратно, чтобы не порвался лаваш.

  • Готовую шаурму обжариваем на сухой раскалённой сковороде, чтобы появилась аппетитная хрустящая корочка, а сыр расплавился и приятно тянулся. Будет достаточно пары минут с каждой стороны.

  • Быстрее подавайте шаурму, пока она ещё горячая!

Рекомендации

  • Фарш можно использовать любой: говяжий, свиной или куриный. Тут всё зависит от ваших предпочтений.

  • Чтобы продлить свежесть зелени, поставьте её в воду и храните в холодильнике.

  • Шаурму можно подавать с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

182

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp