Шаурма с вялеными томатами

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
8 607 просмотров
Печать
30 мин
2024-02-27-rgm47i-2022-03-28-z5nac3-shaurma-s-vyalenimi-tomatami-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2024
Ищете необычный и вкусный рецепт для приготовления в домашних условиях? Попробуйте нашу шаурму с вялеными томатами! Этот рецепт сочетает в себе нежное куриное филе, ароматные вяленые томаты и свежую рукколу, завернутые в тонкий лаваш с добавлением пикантного соуса. Процесс приготовления несложен, но результат порадует даже гурманов. В этом кулинарном рецепте мы подробно расскажем, как правильно подготовить все ингредиенты и секреты идеальной шаурмы в домашних условиях. Отличный выбор для обеда или ужина, который добавит разнообразия в ваше меню. Приготовьте и убедитесь, что вкусная и сытная шаурма может быть легко приготовлена дома!

Ингредиенты на
порции

  • Тонкий лаваш
    1 шт.
  • Куриное филе
    200
  • Вяленые томаты
    200
  • Сладкий перец
    1 шт.
  • Руккола
    1 пуч.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Томатный кетчуп
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    186 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    16 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте куриную грудку и обсушите её бумажным полотенцем. Затем нарежьте филе на маленькие полоски или кубики. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите куриное филе, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, помешивая, до появления золотистой корочки и полной готовности, примерно 5-7 минут. 

  • Промойте, очистите перец от семян и нарежьте его на тонкие полоски или кубики. Тщательно промойте рукколу и обсушите бумажным полотенцем.

  • Если вяленые томаты крупные, нарежьте их на более мелкие кусочки. Сохраните немного масла, в котором они были, для соуса. В маленькой миске смешайте майонез и томатный кетчуп. Добавьте немного масла от вяленых томатов для аромата. Перемешайте до однородной консистенции.

  • На расстеленный лаваш равномерно распределите соус. Сверху выложите рукколу, затем обжаренное куриное филе, вяленые томаты и полоски сладкого перца. Аккуратно заверните лаваш, начиная с одного края, чтобы начинка оказалась внутри.

  • Подавайте шаурму с курицей и вялеными томатами сразу после приготовления, пока она горячая. Для дополнительной пикантности можно добавить в соус немного свежих трав или каплю лимонного сока. Приятного аппетита! 

Рекомендации

  • Сделайте соус более индивидуальным, смешав майонез с йогуртом или сметаной для легкости и добавив туда измельченные травы (например, петрушку или базилик) и чеснок для пикантности.

  • Для более питательной и полезной версии шаурмы выберите цельнозерновой лаваш. Он добавит дополнительную текстуру и пользу для здоровья.

  • Для придания дополнительного вкуса и аромата, маринуйте куриное филе в смеси оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, и специй (например, паприки, кориандра и кумина).

  • Добавьте в шаурму с курицей и вялеными томатами не только сладкий перец, но и другие овощи по вкусу, например, тонко нарезанную красную луковицу или маринованные огурцы для дополнительной свежести и хруста.

  • Перед жаркой курицы, ароматизируйте оливковое масло, добавив в него измельченный чеснок, розмарин или тимьян, и подогрейте на низком огне в течение нескольких минут. 

  • Если вам нужно сохранить шаурму с курицей и вялеными томатами на потом, дождитесь полного остывания блюда перед тем, как убрать его в холодильник. Горячая шаурма с курицей и вялеными томатами может вызвать конденсацию внутри контейнера.

  • Лучший способ сохранить свежесть и текстуру шаурмы – хранить начинку, лаваш и соус отдельно. Собирайте шаурму с курицей и вялеными томатами непосредственно перед подачей, даже если это означает небольшую дополнительную подготовку.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2869

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки