Калорийность
497 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
36 гр.
Углеводы
21 гр.
Нарежьте свиную вырезку на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Обжарьте мясо до готовности примерно 7 минут на среднем огне. В конце добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и снимите со сковороды.
Промойте и мелко порубите свежий укроп. Очистите и измельчите чеснок с помощью чеснокодавилки.
В глубокой миске смешайте майонез, укроп и чеснок до однородной консистенции. Также добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и перемешайте.
Тщательно помойте помидоры и огурцы, высушите овощи бумажным полотенцем. Нарежьте помидоры и огурцы на тонкие ломтики.
Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Натрите твердый сыр на крупной терке. Расстелите армянский лаваш на чистой, сухой поверхности. Смажьте лаваш приготовленным соусом. Выложите на лаваш обжаренное мясо. Добавьте сверху порезанные помидоры, огурцы и нашинкованную капусту. Обильно посыпьте все натертым сыром.
Аккуратно заверните лаваш с начинкой, формируя конверт. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте шаурму с обеих сторон до золотистой корочки. Подается шаурма со свининой горячей, можно с добавлением свежих зеленых листьев или легкого овощного салата. Приятного аппетита!
Для шаурмы идеально подходит свиная вырезка, так как она сочная и нежная. Выбирайте свежее мясо розового цвета без темных пятен. Перед приготовлением дайте мясу отдохнуть при комнатной температуре около 30 минут, чтобы оно равномерно прогрелось.
Чтобы сделать мясо еще более ароматным и мягким, замаринуйте его за пару часов до приготовления. Используйте смесь оливкового масла, чеснока, лимонного сока, соли и перца. Это придаст мясу изысканный вкус.
Чтобы лаваш не разрывался, перед использованием слегка сбрызните его водой и подержите над паром или на сухой сковороде. Это сделает его более эластичным и удобным для заворачивания.
Распределяйте начинку слоями: сначала мясо, затем овощи, потом сыр. Это поможет равномерно распределить вкус и текстуру ингредиентов по всей шаурме.
Подавайте шаурму на большом тарелке с зеленью, свежими овощами или легкими соусами. Это не только украсит блюдо, но и добавит ему свежести.
Если шаурма со свининой не будет съедена сразу, дайте ей остыть до комнатной температуры, затем аккуратно заверните в пищевую пленку или фольгу. Храните в холодильнике не более 24 часов. Перед подачей шаурму можно слегка подогреть в микроволновой печи или на сковороде.
Шаурму также можно заморозить, но делайте это до добавления свежих овощей и соуса. Разморозьте шаурму в холодильнике за ночь, а затем добавьте свежие овощи и соус перед подачей. Так шаурма со свининой сохранит вкус и текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя радость приготовления аутентичной шаурмы в дома...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим уникальным и вку...
Ищете необычный и вкусный рецепт для приготовления в домашних усл...
Этот рецепт шаурмы со свининой - идеальный выбор для любителей ку...
В нашей подробной инструкции раскрывается рецепт приготовления ПП...
Этот уникальный рецепт шаурмы с овощами и мидиями позволит вам на...
Этот рецепт веганской шаурмы представляет собой идеальное сочетан...
Рецепт лаваша с крабово-яичной начинкой – это ваш путеводитель ...
Домашняя шаурма с говядиной - это настоящее кулинарное удовольств...
Откройте для себя искусство приготовления шаурмы в домашних услов...
Этот рецепт домашней шаурмы представляет собой идеальное сочетани...
Шаурма — популярное блюдо многих стран, которое теперь можно с лё...
Этот рецепт предлагает приготовить изысканную шаурму в сырном лав...
Эксклюзивный рецепт шаурмы с курицей и ананасами для приготовлени...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления шаурмы в домашн...
Шаурма – универсальное блюдо, так как начинку можно выбрать любую...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
