Шаурма со свининой

Рецепт от Екатерина Беганская

9 093 просмотров

Печать

20 мин

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 16.10.2024

Этот рецепт шаурмы со свининой - идеальный выбор для любителей кулинарных изысков, предпочитающих приготовление блюд в домашних условиях. Сочетая в себе традиционные вкусы и простоту исполнения, данный рецепт открывает мир богатых ароматов и текстур. Свинина, маринованная в соевом соусе с добавлением меда, обеспечивает неповторимый вкус, который дополняется свежестью айсберга, хрустящей морковью по-корейски и нежным сладким перцем. Огурец добавляет свежести, а армянский лаваш служит идеальной основой для этих ингредиентов. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, станет звездой любого стола и обязательно порадует как новичков, так и опытных кулинаров.

Армянский лаваш

1 шт.
Соевый соус

5 стол.л.
Свинина

200
Морковь по-корейски

100
Салат айсберг

Салат айсберг

Салат "Айсберг" - это сорт листовой зелени с толстыми и хрустящими листьями, имеющими форму головки. Богат питательными веществами, такими как витамины А и К, фолиевая кислота, источник клетчатки, этот салат способствует поддержанию здоровой кожи, зрения и иммунной системы

1 шт.
Сладкий перец

1 шт.
Огурцы

1 шт.
Оливковое масло

по вкусу
Мед

по вкусу
Соль и чёрный молотый перец

по вкусу

Калорийность

330 ккал
Белки

10 гр.
Жиры

15 гр.
Углеводы

30 гр.

Помойте и нарежьте свинину тонкими полосками. В миске смешайте соевый соус, мед и немного оливкового масла. Добавьте к мясу. Тщательно перемешайте свинину с маринадом и оставьте мариноваться на 30 минут.
Огурец и болгарский перец тщательно промойте под проточной водой, далее нарежьте овощи на тонкие полоски, то есть соломкой.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Выложите свинину и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая. Салат хорошо промойте и высушите. Далее можно измельчить крупные листья.
Разогрейте лаваш на сухой сковороде до легкой подрумянивания. На лаваш равномерно распределите салат айсберг, морковь по-корейски, сладкий перец, огурцы и жареную свинину. Посыпьте сверху немного соли и черного молотого перца по вкусу. Аккуратно заверните лаваш в рулет, начиная с одного края.
Поместите шаурму обратно на сковороду и обжарьте с каждой стороны до хрустящей корочки. Готовую шаурму подавайте горячей, можно разрезать пополам для удобства. Приятного аппетита!

Используйте свежую вырезку или шейку свинины, так как эти части мяса более сочные и нежные. Нарезайте мясо тонкими полосками примерно одинакового размера для равномерного прожаривания.
Попробуйте добавить в маринад для свинины сушеные травы, такие как розмарин, тимьян или орегано. Это придаст мясу ароматные нотки и обогатит вкус.
Добавьте в шаурму свежий красный лук или маринованные овощи для дополнительной пикантности и свежести.
Чтобы лаваш не порвался при заворачивании, легко смочите его водой или смазывайте тонким слоем соуса. Это сделает лаваш более эластичным.
Не перегружайте лаваш большим количеством начинки - это затруднит его заворачивание. Распределяйте начинку равномерно, начиная от центра лаваша к краям.
Если шаурма со свининой осталась, заверните её в пищевую пленку или фольгу и храните в холодильнике не более 24 часов. При повторном подогреве лучше использовать духовку или сковороду для восстановления хрустящей текстуры лаваша.
Шаурма со свининой также пригодна к заморозке, но перед этим лучше разобрать её на компоненты - отдельно мясо, отдельно овощи. Замораживайте ингредиенты в отдельных контейнерах. При разморозке сначала разогрейте мясо, затем добавьте овощи и свежий лаваш. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Шаурма с индейкой

Сочная шаурма с телятиной

Шаурма с курицей и стручковой ...

Шаурма с креветками

Шаурма с крабовыми палочками

Шаурма с вялеными томатами

Шаурма с грибами

Шаурма с капустой и морковью

Шаурма с консервированной куку...