Шаурма со свининой

Рецепт от Екатерина Беганская

12144 просмотра

Приготовления 20 мин

Порций 2

Для сытного и плотного обеда отлично подойдёт шаурма со свининой. Если ещё и вкусно приготовить мясо, оторваться уже будет невозможно. Для этого нам понадобятся мёд и соевый соус, которые сделают вкус более ярким и интересным.

Армянский лаваш

1 шт.
Соевый соус

5 стол.л.
Свинина

200 гр.
Мед

по вкусу
Оливковое масло

по вкусу
Морковь по-корейски

100 гр.
Салат айсберг

1 шт.
Сладкий перец

1 шт.
Огурцы

1 шт.
Кунжут

по вкусу

Калорийность

462 ккал
Белки

31 гр.
Жиры

20 гр.
Углеводы

39 гр.

Первым делом подготовим свинину. Для маринада смешайте оливковое масло, соевый соус, мёд и кунжут. Свинину нарежьте полосками и оставьте мариноваться на 5-10 минут.
В это время, моем и нарезаем все овощи соломкой.
Салат просто хорошо промойте и высушите.
На разогретой сковороде начинаем обжаривать свинину, после добавляем маринад, в котором находилось мясо, и тушим до готовности ещё несколько минут. Это нужно для того, чтобы маринад загустел.
На лаваш выкладываем листья салата, нарезанные овощи, морковь, мясо с соусом и сверху всё посыпаем кунжутом.
Аккуратно сворачиваем наш ролл, разрезаем пополам и можно подавать.

Для шаурмы больше всего подойдёт свиная вырезка, поскольку это самая нежная часть.
Если вы не едите свинину, замените её курицей или любым другим мясом. Маринад универсальный и получится ничем не хуже.
Соевый соус достаточно солёный, так что не добавляйте в маринад соль.