Шаурма в сырном лаваше

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
4 659 просмотра
Печать
25 мин
2022-03-12-6hbvca-shaurma-servirovka
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.01.2024
Этот рецепт предлагает приготовить изысканную шаурму в сырном лаваше прямо в домашних условиях. Включен в коллекцию кулинарных рецептов для любителей восточной кухни, он подробно описывает каждый шаг создания этого популярного блюда. От выбора ингредиентов до подачи на стол, рецепт детализированно проведёт вас через процесс приготовления. Вы узнаете, как правильно обработать куриное филе, подготовить свежие овощи и сочетать их с хрустящим сырным лавашем. Включая советы по обжарке и заворачиванию шаурмы, этот рецепт гарантирует идеальный результат. Приготовьте вкусное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких!

Ингредиенты на
порции

  • Сырный лаваш
    4 шт.
  • Куриное филе
    500
  • Листья салата
    200
  • Руккола
    150
  • Помидоры
    2 шт.
  • Чесночный соус
    4 ст. л.
  • Молотый черный перец
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    480 ккал

  • Белки

    26 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    48 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на тонкие полоски.

  • Посолите и поперчите курицу по вкусу. На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки, периодически помешивая (около 10 минут). Выложите ломтики курицы на тарелку.

  • Промойте листья салата и рукколу, тщательно высушите их бумажными полотенцами. Крупные листья салата измельчите при помощи ножа или нарвите руками.

  • Помидоры промойте и нарежьте кубиком. На одну половину лаваша равномерно распределите чесночный соус. Сверху выложите листья салата и рукколу. Добавьте обжаренное куриное филе. Сверху положите нарезанные помидоры. Слегка прижмите начинку, чтобы ингредиенты лучше соединились.

  • Аккуратно заверните лаваш вокруг начинки, сначала с боков, затем сверните в рулет. Если необходимо, можно закрепить шаурму зубочистками. Положите готовую шаурму обратно на сковороду и обжарьте с каждой стороны до хрустящей корочки (по 1-2 минуты с каждой стороны). Шаурма в сырном лаваше по простому и вкусному рецепту готова. Подавайте шаурму горячей, с дополнительным чесночным соусом по желанию. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Помимо чесночного соуса, попробуйте экспериментировать с разными соусами, например, тахини или соусом на основе йогурта с добавлением мяты для свежести. Это добавит новые гастрономические нотки в вашу шаурму.

  • Маринуйте куриное филе в смеси йогурта с приправами, такими как зира, кориандр, куркума и чеснок на ночь перед приготовлением. Это сделает мясо особенно нежным и ароматным.

  • Для любителей острой еды можно добавить в шаурму несколько кусочков свежего или маринованного перца чили. Это придаст блюду пикантность и усилит вкус.

  • Если у вас есть время и желание, попробуйте приготовить лаваш самостоятельно. Домашний лаваш обычно более мягкий и вкусный, чем покупной.

  • Помимо томатов и салата, попробуйте добавить в шаурму тонко нарезанный огурец, красный лук или маринованные овощи для большего разнообразия вкусов и текстур.

  • Если вам нужно хранить шаурму, дайте ей полностью остыть до комнатной температуры. Затем заверните каждую шаурму в пищевую пленку или фольгу. Хранится шаурма в сырном лаваше в холодильнике не более 24 часов, чтобы сохранить свежесть и вкус.

  • Чтобы разогреть шаурму, лучше использовать духовку или сковороду. Разогревайте на среднем огне до того момента, пока она не станет теплой. Избегайте микроволновки, так как она может сделать лаваш резиновым и потеряется хрусткость.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1553

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3194 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки