beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
9 036 просмотров
Печать
30 мин
2022-03-18-4u10r3-shaurma-s-korochkoy
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.01.2024
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления шаурмы в домашних условиях, представленный в этом описании кулинарных рецептов. Этот рецепт станет вашим надежным спутником в мире домашней кулинарии, позволяя вам наслаждаться вкусом уличной еды без необходимости выходить из дома. Процесс начинается с приправления и обжаривания куриного филе, затем идет подготовка свежих овощей – помидоров и маринованных огурцов, и завершается мастерским сочетанием компонентов внутри мягкого лаваша. Эта шаурма с курицей, приготовленная в домашних условиях, не только утоляет голод, но и приносит радость от самостоятельного приготовления любимого блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Лаваш
    1 шт.
  • Куриное филе
    200
  • Салат айсберг
    salat-aysberg
    Салат айсберг
    Салат "Айсберг" - это сорт листовой зелени с толстыми и хрустящими листьями, имеющими форму головки. Богат питательными веществами, такими как витамины А и К, фолиевая кислота, источник клетчатки, этот салат способствует поддержанию здоровой кожи, зрения и иммунной системы
    100
  • Помидоры
    2 шт.
  • Маринованные огурцы
    2 шт.
  • Томатный кетчуп
    2 ст. л.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Черный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    328 ккал

  • Белки

    29 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с куриного филе. Посолите и поперчите филе по вкусу. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте филе до золотистой корочки и готовности в течение примерно 10 минут, периодически переворачивая. Когда курица готова, переложите её на тарелку и дайте остыть.

  • Тщательно промойте салат и помидоры. Обсушите их салфеткой или полотенцем. Нарежьте помидоры на средние дольки или кубики.

  • Маринованный огурец нарежьте тонкими кольцами. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

  • Разверните лаваш и аккуратно разрежьте его пополам. Оставив небольшой край (около 2-3 см от краев), смажьте каждую половину лаваша смесью майонеза и кетчупа. На одну половину лаваша выложите листья салата айсберга. Добавьте сверху остывшее куриное филе, нарезанное тонкими полосками. Распределите сверху кусочки помидора и кольца маринованных огурцов.

  • Аккуратно, но плотно заверните лаваш, формируя шаурму. Старайтесь, чтобы начинка оставалась внутри. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжарьте шаурму с обеих сторон до золотистой корочки, по паре минут с каждой стороны.

  • Подавайте шаурму горячей, сразу после приготовления. Домашняя шаурма с курицей должна иметь красивый золотистый цвет и аппетитный вид. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Выбор свежих продуктов имеет решающее значение. Используйте только свежие овощи и качественное мясо. Свежий лаваш должен быть упругим и мягким, что обеспечит лучшую текстуру готового блюда.

  • Использование специй при приготовлении мяса очень важно. Экспериментируйте с различными специями, такими как кориандр, паприка, чеснок в порошке, для уникального вкуса.

  • Обжаривание курицы до золотистой корочки не только добавит вкуса, но и обеспечит сочность мяса внутри. Не пережаривайте курицу, чтобы она не стала сухой.

  • Перед сборкой шаурмы слегка подогрейте лаваш на сухой сковороде. Это сделает его более гибким и устойчивым к разрывам при заворачивании.

  • Равномерно распределяйте начинку по всей поверхности лаваша. Это обеспечит равномерное сочетание вкусов в каждом укусе.

  • Если домашняя шаурма с курицей не будет съедена сразу, заверните ее в пищевую пленку и храните в холодильнике. Это поможет сохранить свежесть ингредиентов и предотвратит высыхание лаваша. Лучше всего употребить в течение 24 часов.

  • Для повторного разогрева шаурмы лучше всего использовать духовку или сковороду. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и разогревайте шаурму в течение 5-10 минут. Это поможет восстановить хрустящую текстуру лаваша и равномерно разогреть начинку.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3012

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3276 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки