Калорийность
499 ккал
Белки
30 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
38 гр.
Промойте, обсушите и нарежьте телятину тонкими полосками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте полоски телятины на среднем огне до готовности, постоянно помешивая.
Помойте, разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, извлеките мякоть и нарежьте её тонкими дольками. Промойте помидоры и нарежьте небольшими кубиками.
Очистите и нашинкуйте красный лук мелко. Нарежьте красный чили перец тонкими кольцами. Очистите и нарубите чеснок мелко или пропустите его через пресс.
Смешайте в миске сметану или греческий йогурт с чесноком, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. По желанию добавьте измельченную кинзу.
Распределите по лавашу обжаренную телятину, ломтики авокадо, помидора и красного лука. Добавьте кольца красного чили для остроты. Полейте все приготовленным чесночным соусом. Посыпьте свежей кинзой. Аккуратно заверните лаваш, сформировав рулет. Подавайте сразу после приготовления, пока шаурма с говядиной теплая. По желанию поджарьте рулет на сухой сковороде для хрустящей корочки. Приятного аппетита!
Для усиления вкуса телятины добавьте в маринад немного соевого соуса или Вустерширского соуса. Эти соусы придадут мясу глубину вкуса и слегка карамелизированный оттенок при жарке.
Попробуйте добавить в маринад для мяса сушеный тимьян, розмарин или майоран. Эти травы прекрасно сочетаются с телятиной и подчеркивают её вкус.
Перед тем как начать сборку шаурмы, прогрейте лаваш над открытым огнем на газовой плите. Это придаст лавашу легкую хрусткость и аромат копчения.
Для разнообразия вкуса попробуйте добавить в шаурму соус тахини. Этот соус на основе кунжутной пасты добавит блюду кремовую текстуру и оригинальный вкус.
Добавьте немного яблочного или винного уксуса в овощной слой шаурмы. Это подчеркнет вкус овощей и добавит блюду легкую кислинку.
Готовую шаурму можно хранить в холодильнике до 2 дней. Упакуйте её в плотно закрывающуюся емкость или заверните в пищевую пленку, чтобы предотвратить высыхание и сохранить свежесть.
Если вы хотите сохранить шаурму на более длительный срок, можете заморозить её. Отдельно заморозьте мясо, лаваш и овощи (исключая авокадо, который не стоит замораживать). При размораживании подогрейте компоненты отдельно и только после этого соберите шаурму. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство приготовления шаурмы в домашних услов...
Этот рецепт веганской шаурмы представляет собой идеальное сочетан...
Этот рецепт домашней шаурмы представляет собой идеальное сочетани...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления шаурмы в домашн...
Этот рецепт шаурмы со свининой - идеальный выбор для любителей ку...
Откройте для себя удовольствие от приготовления аппетитной шаурмы...
Ищете необычный и вкусный рецепт для приготовления в домашних усл...
Шаурма – универсальное блюдо, так как начинку можно выбрать любую...
Этот рецепт предлагает простой и доступный способ приготовления а...
Освежите своё кулинарное меню с уникальным рецептом низкокалорийн...
Эксклюзивный рецепт шаурмы с курицей и ананасами для приготовлени...
Этот рецепт шаурмы со свининой и сыром представляет собой превосх...
Шаурма — популярное блюдо многих стран, которое теперь можно с лё...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной шаурмы с вешенк...
Этот уникальный рецепт шаурмы с овощами и мидиями позволит вам на...
Исследуйте мир домашнего кулинарного искусства с нашим эксклюзи...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
