Калорийность
371 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
38 гр.
Для начала приготовьте маринад для тофу, чтобы придат ему аромата и пикантности. В небольшой миске смешайте соевый соус, куркуму, чесночный порошок, соль и перец.
Отожмите тофу от лишней влаги, обернув его бумажным полотенцем и поставив сверху тяжёлый предмет на 10-15 минут. После этого нарежьте тофу на тонкие полоски. Положите полоски тофу в маринад, аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите маринованный тофу и жарьте до золотистой корочки с каждой стороны, около 3-4 минут с каждой стороны.
Промойте помидоры и нарежьте небольшими кубиками. Также промойте и тщательно высушите петрушку, далее мелко ее нарубите.
На лаваш выложите микс салатных листьев, сверху распределите жареный тофу, добавьте нарезанные помидоры и петрушку. Полейте ингредиенты на лаваше веганским майонезом или соусом тахини по вкусу.
Аккуратно заверните лаваш в рулет, начиная с одного края, чтобы начинка не выпадала. Веганская шаурма по простому и быстрому рецепту готова. Подавайте шаурму сразу после приготовления, пока она еще тёплая. Приятного аппетита!
Попробуйте добавить в шаурму различные овощи, например, запеченный баклажан или сладкий перец, чтобы придать блюду новые текстуры и вкусы.
Используйте прессованный тофу для лучшей текстуры. Если доступен только мягкий тофу, обязательно хорошо его отожмите и заморозьте перед использованием, чтобы придать ему более плотную текстуру.
Для максимального вкуса маринуйте тофу минимум на 30 минут. Если есть время, оставьте его мариноваться на ночь в холодильнике. Это позволит тофу полностью впитать ароматы маринада.
Используйте копченую паприку или чипотле для придания шаурме копченого аромата, который идеально сочетается с веганскими ингредиентами.
Сделайте соус из спелого авокадо, чеснока, лимонного сока и зелени. Это придаст блюду кремовую текстуру и освежающий вкус.
Если вы уже собрали шаурму, заверните её в пищевую пленку или фольгу и храните в холодильнике не более 1-2 дней. Лучше всего подогревать её в духовке или на сковороде, чтобы сохранить хрусткость лаваша.
Для длительного хранения лучше хранить компоненты шаурмы отдельно. Тофу и соусы можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике до 5 дней. Овощи лучше нарезать непосредственно перед приготовлением, чтобы они оставались свежими.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В этом эксклюзивном рецепте рассказывается, как в домашних услови...
Этот рецепт предлагает простой и доступный способ приготовления а...
Этот рецепт шаурмы со свининой и сыром представляет собой превосх...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления шаурмы в домашн...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим уникальным и вку...
Шаурма с капустой и морковью – это вкусное и сытное блюдо, которо...
В нашей подробной инструкции раскрывается рецепт приготовления ПП...
Исследуйте мир домашнего кулинарного искусства с нашим эксклюзи...
Этот уникальный рецепт домашней шаурмы с индейкой - отличный спос...
Откройте для себя радость приготовления аутентичной шаурмы в дома...
Откройте мир домашнего восточного угощения с нашим уникальным рец...
Этот уникальный рецепт шаурмы с овощами и мидиями позволит вам на...
Откройте для себя искусство приготовления шаурмы в домашних услов...
Этот рецепт домашней шаурмы представляет собой идеальное сочетани...
Шаурма с крабовыми палочками — это то самое блюдо, идеально подхо...
Шаурма с грибами — это вкусный и оригинальный вариант популярно...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
