Стейк из красной рыбы в духовке

Пошаговая инструкция

• Стейки рыбы моем, очищаем и обсушиваем. Если рыба целая, то разрезаем ее на стейки. 

   

   

  

• Подготавливаем форму для запекания. Застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. 

  Выкладываем на дно розмарин и нарезанный корень имбиря. Сверху кладем рыбные стейки, солим и перчим и добавляем по дольке лимона. Поливаем немного маслом. 

  

• Заворачиваем рыбу второй частью фольги и делаем конвертик. Разогреваем духовку до 200 градусов и кладем рыбу на 20 минут. По истечении 20 минут, убираем фольгу и оставляем рыбу еще на 10 минут подрумяниваться. Стейки готовы!