Калорийность
638 ккал
Белки
31 гр.
Жиры
52 гр.
Углеводы
11 гр.
Если вы купили большой кусок свинины (шея, лопатка), нужно разделить на порционные куски (1 см. тощиной). Также можно купить сразу нарезанные стейки, обязательно промыть их под проточной водой.
Маринад. Взять большую миску и смешать следующие ингредиенты: растительное масло, мед, уксус, смесь перцев и тмин.
Каждый стейк посыпать солью с 2 сторон. Выложить их в одну миску и залить маринадом. Хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой. Дать настояться в течение 1 часа (не обязательно ставить в холодильник).
Подготовить огонь для мангала. Подождать пока прогорят все угли, поставить решетку и выложить на нее стейки. Жарить около 20 минут с обеих сторон. Подавать в горячем виде.
Какой мед выбрать? Жидкий мед. Слишком густой можно разогреть в микроволновке или на водяной бане.
Как растопить мед на водяной бане? Вам понадобится: 1 большая кастрюла, 1 маленькая (которая легко помещается внутрь основной кастрнюли). Поставить большую кастрюлю на плиту, налить немного воды. Сверху поместить маленькую кастрюлю с медом, при этом она не должна касаться дна первой. Варить до растворения меда, иногда помешивая лопаткой.
Как выбрать? Свежее свинное мясо не имеет запаха, молодое - пахнет молоком. Также обращайте внимание на цвет: качественная тушка имеет бежевый цвет.
Как понять, что мясо готово? Если разрезе мясо выходит прозрачный сок, мясо готово; красный сок - еще сырое; отсутствие сока - мясо получится сухим.
Приятного аппетита!
Это рецепт нестандартного бургера в сладком виде с ягодами. Обычные сдобные було...
Для сытного и плотного обеда отлично подойдёт шаурма со свининой. Если ещё и вку...
Тушёная курица - замечательное и сытное блюдо, которое можно подавать с любым га...
Необычный рецепт тефтелей из смешанного фарша. При этом готовить фарш лучше само...
В некоторых странах, особенно в Италии, это блюдо очень популярно. Обычно его по...
Вкусное и сытное блюдо которое отлично подойдёт в качестве обеда. Является прекр...
Для тех, кто любит макаронные изделия, предлагаем пасту с фасолью и свежим томат...
Индийская кухня богата на ароматы. В этом блюде используются гвоздика и лавровый...
Если вы не едите мясо, можете смело заменить его грибами, ведь они содержат боль...
Румяные стейки зубатки на сковороде!Стейки получаются вкусные с хрустящей корочк...
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно вкусно! Неверо...
Жгучие хрустящие крылышки барбекю – идеальная версия для любителей пикантного ша...
Курица - один из самых популярных видов мяса, из которого можно приготовить неим...
Очень ароматное блюдо, которое можно сделать немного острым, если добавить в нег...
Сочное и ароматное блюдо грузинской кухни! Замечательный рецепт приготовления ве...
Острое, ароматное, сытное и очень полезное блюдо! Гречневая лапша сохраняет всю ...
Необычное, но невероятно вкусное, ароматное, богатое белком блюдо. Идеальный зав...
Не можете найти тесто для лазаньи? Тогда попробуйте этот лёгкий и вкусный вариан...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов