Стейк из свинины в духовке

Рецепт от
8556 просмотров
Стейк из свинины в духовке
 
Приготовления 1 час
Порций 2
Аппетитный стейк из свиной шеи. Блюдо подаем с гарниром, овощами и зеленью.

Ингредиенты на
порции

  • Мясо свинины
    500 гр
  • Оливковое масло
    2 стол.л.
  • Соевый соус
    1 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый перец черный
    пол вкусу
  • Перец красный молотый
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    298 ккал

  • Белки

    15 грамм

  • Жиры

    26 грамм

  • Углеводы

    2 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготавливаем мясо свинины. Лучше всего подойдет мясо шеи, так как оно более мягкое. 

    Промываем и нарезаем на стейки толщиной около 2-ух см. Делаем вилкой прокалывания. (чтобы лучше впитался маринад)

  • Маринад.

    В емкость наливаем оливковое масло, соевый соус, специи и перемешиваем.

    Натираем маринадом стейк с обеих сторон и оставляем мариноваться на пол часа или час.

  • Разогреваем духовку до 200 градусов. Кладем стейки в форму для запекания и накрываем фольгой. Запекаем около 30 мин. Далее нужно убрать фольгу и дать мясу подрумяниться. Переворачиваем стейк на другую сторону и оставляем тоже до покраснения. После этого выключаем духовку, накрываем фольгой и оставляем в духовке на 10-15 минут. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

372

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp