Стейк Нью-Йорк

Рецепт от Анастасия Пецевич

4278 просмотров

Приготовления 15 мин

Порций 2

Хотите приготовить безумно ароматный и аппетитный ужин для своих любимых? Тогда приготовьте стейк Нью-Йорк в домашних условиях! Вы точно приятно удивите свою половинку и порадуете её прекрасным ужином. Готовить стейк совсем несложно, также вам не понадобится много ингредиентов.

Стейк из говядины

600 гр.
Веточки розмарина

4 шт.
Масло сливочное

10 гр.
Масло растительное

25 мл.
Красный перец молотый

по вкусу
Соль, перец

по вкусу
Чеснок

4 зубч.

Калорийность

354 ккал
Белки

16 гр.
Жиры

23 гр.
Углеводы

2.6 гр.

Возьмите уже нарезанные стейки, либо же нарежьте мясо самостоятельно на куски, толщиной около 2-3 см. Посолите и поперчите стейк со всех сторон. Полейте его растительным маслом.
Зубчики чеснока очистите от шелухи. Веточки розмарина промойте и стряхните лишнюю воду. По необходимости можете нарезать веточки более мелкими кусочками.
На сковороду налейте растительное масло, раскалите его. Выложите стейк на сковороду, обжаривайте его по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем положите чеснок и розмарин в сковороду к стейку. Посыпьте красным перцем по вкусу. Добавьте сливочное масло и распределите его по сковороде. Наклоняйте сковороду для того, чтобы ложкой взять масло. Поливайте стейк пряным горячим маслом в течение всей жарки. Жарьте таким образом стейк ещё 2,5 минуты. Затем переместите его на тарелку вместе с розмарином и подавайте!