Стейки зубатки на сковороде

Рецепт от Topfood
14927 просмотров
Стейки зубатки на сковороде
 
Приготовления 30 мин
Порций 3
Румяные стейки зубатки на сковороде!Стейки получаются вкусные с хрустящей корочкой! Подаем с салатом или гарниром.

Ингредиенты на
порции

  • Стейк зубатки
    399,9 кг
  • Яйца
    1 шт.
  • Мука
    50,1 гр.
  • Панировочные сухари
    50,1 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Сухие специи
    по вкусу
  • Растительное масло
    30 гр
  • Лимонный сок
    1 ст.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    178 ккал

  • Белки

    11 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    11 гр.

Пошаговая инструкция

  • Стейки зубатки очистить, помыть. Если замороженные, то предварительно разморозить. Побрызгать их лимонным соком. 

  • Смешать в тарелке муку, соль и специи. 

    Подготовить отдельно тарелку с панировочными сухарями и отдельную тарелку со взбитым яйцом. Обволакиваем стейки сначала в муке, затем в яйце и в конце в панировочных сухарях. 

  • На сковороду заливаем масло, кладем на плиту и разогреваем. Выкладываем стейки и обжариваем на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Затем делаем огонь поменьше и готовим еще 5 или 7 минут.  

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

649

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2186 рецептов


Viber
WhatsApp