Калорийность
454 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
33 гр.
Углеводы
18 гр.
Для данного рецепта используйте белый хлеб: батон или тостовый белый хлеб. Отрежьте нужное количество хлеба и порвите его на кусочки. Мякиш положите в миску и залейте молоком, помешайте ингредиенты и оставьте их на 7-10 минут.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Также зубчики чеснока очистите, пропустите через пресс.
В сковороду налейте 1 ст.л. растительного масла и разогрейте его. Положите в сковороду лук, перемешайте. Жарьте лук до золотистого цвета. За это время в миску с хлебным мякишем и молоком добавьте мясной фарш (по необходимости поменяйте миску на более вместительную). Посолите и поперчите по вкусу. Когда лук будет готов, снимите его с огня и также отправьте в миску с фаршем и мякишем.
Перемешайте все ингредиенты в миске между собой до однородности. На тарелку высыпьте муку. Слепите из фарша шарики небольшого размера. В сковороду налейте совсем немного растительного масла и разогрейте. Поместите тефтели в сковороду, предварительно обваляв их в муке. Обжаривайте их с двух сторон на умеренном огне до образования золотистой корочки. На это может уйти по 5-8 минут.
Чтобы приготовить заливку, приготовьте бульон из сухих кубиков или по нашему рецепту. Оставшееся растительное масло вылейте в сотейник или небольшую кастрюльку, поставьте его на огонь и разогрейте масло. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Тушите минуту, помешивая. Влейте бульон, добавьте чеснок, всыпьте щепотку соли и сахар. Перемешайте ингредиенты и дождитесь, когда бульон закипит.
Теперь в сковороду с тефтелями вылейте соус. Накройте сковороду крышкой и тушите ещё 15 минут на медленном огне. Перед подачей любимую зелень промойте и мелко нарежьте. Посыпьте ею блюдо. А также добавьте мускатный орех по вкусу. Приятного аппетита!
Чтобы тефтели не подгорали при первой обжарке, можете добавить пару ложек воды и прикрыть сковороду крышкой.
Хлеб для приготовления тефтелей необязательно брать свежий, вы можете использовать уже немного чёрствый хлеб.
В качестве зелени отлично подойдут: петрушка, укроп или орегано.
Приятного аппетита!
Быстрое в приготовлении и очень простое блюдо из куриной грудки. Существует множ...
Приготовить куриное филе по этому рецепту очень просто. Мясо получается диетичес...
Безумно вкусная и нежная свиная корейка в духовке для праздничного стола! Мясное...
Домашние манты – вкуснейшее воспоминание из детства! Свежий фарш из телятины и п...
Эта пицца по нашему рецепту получается очень вкусной с хрустящей корочкой. Колба...
Овощное рагу с говядиной на пару – полезное и вкусное блюдо без капли дополнител...
Белый рис - распространённый гарнир не только в странах Азии, но и по всему миру...
Приготовление этого блюда отнимает минимум времени, но оно от этого не становитс...
Если вы предпочитаете завтракать бутербродами, то обязательно попробуйте самосто...
Нестандартная интерпретация шаурмы для тех, кто ищет новые вкусовые сочетания, и...
Отличный вариант завтрака для всей семьи! Вареники, которые готовятся без лишних...
Мясо с картошкой уже стало классикой жанра, но не всегда его можно причислить к ...
Говядина — достаточно сухое мясо, поэтому готовить лучше с соусом. Предлагаем бе...
Всеми любимые куриные котлетки теперь можно приготовить ещё вкуснее в мультиварк...
Пикантный, ароматный, сочный мексиканский бургер с начос! Ингредиенты удивительн...
Необычный и вкусный рецепт, который не оставит равнодушным никого и подойдёт как...
Это очень вкусная, ароматная пицца с тонким тестом и хрустящей корочкой, которая...
Обычное мясо утки, приготовленное на пару, можно сочетать со свежими салатами. В...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2186 рецептов