Калорийность
584 ккал
Белки
57 гр.
Жиры
21 гр.
Углеводы
20.1 гр.
Чеснок почистить.
Курицу порезать на небольшие кусочки. Измельчить в мясорубке вместе с зубчиками чеснока. Затем добавить в миску с фаршем: яйцо, молоко (половину от указанного количества), сухари и специи. Все тщательно перемешать.
Скатать фарш в небольшие шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Также подойдет любая форма для запекания. Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 220 градусов.
Готовим соус. Накалить сотейник (можно взять сковороду), добавить сливочное масло. Когда она начнет таять, всыпать муку. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая (мука не должна стать коричневой). Затем влить оставшуюся часть молока, но не все сразу, частями и постоянно помешивая.
В конце добавить бульон (приготовьте из любого кубика на свой вкус). Готовить на умеренном огне, пока соус не загустеет. Запеченные тефтели полить получившимся соусом.
Чтобы тефтели получились сочными, добавляйте побольше лука.
Мякиш из белого хлеба нужно размочить в молоке/сливках, а потом уже добавлять фарш. В таком случае тефтели получатся пышными и сочными. Лучше всего подойдет черствый хлеб.
Чтобы тефтели получились нежными, добавьте в фарш небольшое количество растопленного сливочного масла и сливки. Все хорошо перемешать. Закрыть миску пищевой пленкой и дать настояться около 60 минут в холодильнике.
Приятного аппетита!
Вкусное, сытное и питательное блюдо, которое обязательно понравится гостям. Если...
Кесадилья - простая, вкусная и быстро готовится, так что утром перед работой вы ...
Корейские блюда отличаются простым составом, классическими сочетаниями ингредиен...
Разнообразьте свой рацион питания бургером с сыром халуми! Это действительно вку...
Очень вкусный и нежный домашний бургер чикен бекон. Наш пошаговый рецепт поможет...
На приготовление этого блюда у вас уйдёт совсем немного времени. В сочетании с п...
Очень ароматное блюдо, которое можно сделать немного острым, если добавить в нег...
Обычно шашлыки делают летом, когда выезжают на природу, но и зимой хочется себя ...
Предлагаем вам сытный завтрак. Чечевица, кабачок и плавленый сыр - очень вкусное...
Нежнейшие голубцы с пекинской капустой и мясным фаршем на ваш выбор. Вы получа...
Сытная, очень лёгкая и вкусная лазанья. Ещё один вариант диетического блюда, кот...
Ревень очень полезен, но мало кто знает, что с его стеблями получается изумитель...
Мясо индейки - одно из самых полезных и диетических. Поэтому данная шаурма прекр...
Куриная грудка особенно полезна детям и тем, кто следит за своей фигурой. Она да...
Рулетики из корейки с грибами - блюдо, которое отлично дополнит праздничный стол...
Простой и вкусный рецепт, как можно приготовить курицу с тыквой. Это блюдо очень...
Приготовьте ресторанное блюдо в домашних условиях! Фунчоза с мясом и овощами - п...
Очень быстрая и сытная закуска к пиву. Также жареные пельмени можно готовить дет...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов